750 grammes
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entree chaude

CAKE A LA VACHE QUI RIT...

CAKE A LA VACHE QUI RIT...

Une petite recette de cake pour le concours du blog "lagrandepages" et qui s'intitule initialement : "Cake Souriant à la Vache Qui Rit".... - 3 oeufs - 5 portions de Vache Qui Rit - 50 gr de râpé - 30 gr de Maïzena - 45 gr de farine - 20 cl de lait -...

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PAIN DE SAUMON AU COEUR DE SPECULOOS

PAIN DE SAUMON AU COEUR DE SPECULOOS

Spéculoos... une histoire belge ? mais qui a dépassé les frontières pour parcourir le monde.... et devenir un phénomène mondial !! La simplicité de sa fabrication et le savoir-faire a depuis lors "fait des petits" !! Aujourd'hui, la pâte à tartiner est...

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QUICHE A L'AUBERGINE ET COURGETTE

QUICHE A L'AUBERGINE ET COURGETTE

- 1 pâte brisée - 1 grosse aubergine - 1 grosse courgette - 1 petit bouquet de persil plat - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 20 à 30 olives vertes dénoyautées - 1 pincée de muscade - sel et poivre - 3 oeufs - 150 gr de fromage blanc - 2 c. à soupe d'huile...

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MOELLEUX A LA RATATOUILLE ET AU CHORIZO

MOELLEUX A LA RATATOUILLE ET AU CHORIZO

- 500 gr de tomates pelées, épépinées coupées en dés, - 1 grosse courgette, en dés - 1 poivron rouge en dés, - 1 poivron vert en dés, - 1 poivron jaune en dés, - 1/2 aubergine coupée en dés, - 200 gr de chorizo coupé en dés, - 2 gousses d'ail pelées et...

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TARTE FEUILLETEE AUX MOULES

TARTE FEUILLETEE AUX MOULES

- 1 pâte feuilletée - 1 litre de moules cuites et décoquillées - 4 tomates pelées, épépinées et concassées - 250 gr de champignons de Paris cuits - sel et poivre - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 oignon haché - 150 gr de fromage râpé - Dans une poêle,...

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TERRINE IRLANDAISE AU SAUMON FRAIS

TERRINE IRLANDAISE AU SAUMON FRAIS

- Pâte feuilletée - 300 gr de filet de saumon frais - 150 gr de pain de mie au blé complet ou seigle - 200 gr de filet de poisson (eiglefin, pangas, merlan...) - 30 cl de lait Ribot (lait fermenté) environ - 2 c. à café de fumet de poisson dilué - 5 cl...

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TARTE AUX TOMATES ET GRAINES DE PAVOT

TARTE AUX TOMATES ET GRAINES DE PAVOT

- 1 rouleau de pâte brisée - 4 tomates moyennes pelées, épépinées - 1 petit bocal de pesto maison - 80 gr de râpé - 1 c. à soupe de graines de pavot - poivre selon vos goûts - Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte, - Sur la pâte, étendre le pesto...

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TERRINE AUX MEDAILLONS DE SURIMI

TERRINE AUX MEDAILLONS DE SURIMI

- 6 petites tomates pelées, épépinées, concassées - 12 bâtonnets de surimi - 4 oeufs entiers - 100 gr de crabe en miettes - 2 c. à soupe de Maïzena - 2 c. à soupe de farine - 1 c. à café de bicarbonate de soude - 2 c. à soupe d'huile - 1 bouquet de ciboulette...

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