GATEAU DE LEGUMES AUX LARDONS

Publié le par mitokola

Gâteau de légumes aux lardons

 

Gâteau de légumes aux lardons

 

 

- 150 gr de lardons fumés

- petits légumes coupés en dés (petits pois/carottes/haricots verts/

  navets... au choix)

- 150 gr de comté râpé

- 150 gr d'olives vertes ou noires coupées en dés

- 125 gr de farine

- 1 c. à soupe de bicarbonate de soude

- 15 cl de crème fraîche

- 3 oeufs entiers

- sel et poivre selon vos goûts

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

 

 

Gâteau de légumes aux lardons

 

 

- Ebouillantez les lardons fumés, égouttez-les,

 

- Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, les oeufs

  entiers, la crème fraîche, l'huile d'olive,

 

- Ajoutez, le comté râpé, le sel et le poivre à votre convenance, les légumes

  cuits et coupés en dés, les lardons, les olives

 

 

Gâteau de légumes aux lardons

 

 

- Versez l'appareil dans un moule à manqué légèrement huilé et faites

  cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant environ 45 minutes,

 

- Démoulez au sortir du four et servez chaud ou tiède avec une salade de

  saison,

 

 

Gâteau de légumes aux lardons

 

 

Gâteau de légumes aux lardons

 

 

Excellente dégustation....


Publié dans Entrée chaude

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Boutique de peluches 16/03/2013 09:33


Un plat très généreux et très appétissant!

Patou et ses envies 07/09/2011 08:45



J'aime bien ce genre de recette, pour le soir avec une salade c'est bien


bises



Véb 08/08/2011 00:02



Coucou Mitoamie,


Vacances oblige, j'ai ralenti le rythme de mes publications et visites aux aminautes.


J'ai pensé à toi le 5 août, je me suis dis tiens elle déménage. J'espère que cela se passe bien et que tu profites de la jolie Lilou et de tes filles.


Ton gâteau même à pas d'heure donne envie de se remettre à table. Je file voir ce que j'ai loupé.



domi 04/08/2011 04:17



Un délicieux gâteau plein de saveurs gourmandes qui se marient si bien dans ta cuisine aux accents du bonheur toujours renouvelés avec talent, bisous et passe une belle semaine



Boubou 02/08/2011 14:24



Il m'a l'air très sympa ton petit gâteau de légumes!! Bisou et bon mardi



mitokola 03/08/2011 14:09



Merci beaucoup, très belle journée, bisous