TERRINE AUX MEDAILLONS DE SURIMI

Publié le par mitokola

Terrine aux médaillons de surimi

 

 

- 6 petites tomates pelées, épépinées, concassées

- 12 bâtonnets de surimi

- 4 oeufs entiers

- 100 gr de crabe en miettes

- 2 c. à soupe de Maïzena

- 2 c. à soupe de farine

- 1 c. à café de bicarbonate de soude

- 2 c. à soupe d'huile

- 1 bouquet de ciboulette ciselé

- 1 oignon haché

- 4 petits Saint-Moret

- 1 goutte de Tabasco (facultatif)

- sel et poivre

 

 

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- Mélangez dans un saladier, les tomates concassées

  avec les miettes de crabe, les oeufs entiers,

  la ciboulette ciselée et l'oignon haché,

 

- Ajoutez la farine, la Maïzena, le bicarbonate de

  soude, le sel et le poivre, le Tabasco

  (facultatif), l'huile et les petits Saint-Morez

  écrasés à la fourchette,

 

- Mélangez intimement le tout.

 

 

Terrine aux médaillons de surimi

 

 

Terrine aux médaillons de surimi

 

 

- Versez la moitié de l'appareil dans un plat en

   silicone ou anti-adhésif, couchez les bâtonnets

   de surimi dans la longueur,

 

- Versez la fin de l'appareil, sur le surimi.

 

 

Terrine aux médaillons de surimi

 

 

- Enfournez pour 45 minutes dans un four

  préchauffé à 200° C....

 

 

Terrine aux médaillons de surimi

 

 

- Démoulez lorsque la terrine est tiède, coupez en

  tranches assez épaisses et dégustez avec une

  petite salade ou encore accompagnée d'une

  mayonnaise maison.....

 

 

Terrine aux médaillons de surimi

Publié dans Entrée chaude

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fanny10 25/05/2010 21:02



mumm, une petite part pour moi??? ohh, j'arrive trop tard !!!!



mitokola 25/05/2010 21:13



oups ! dommage, la prochaine fois, je t'invite.... merci et très bonne soirée, bisous



ferréole 22/05/2010 09:01



I love surimi !!! chez nous le paquet ne fait pas plus de 2 jours ;-)


Biz



mitokola 22/05/2010 16:35



Merci, c'est gentil, ta visite me fait toujours très plaisir, à bientôt et bon week-end, bisous



Sandyy90 22/05/2010 08:13



ça doit être bon froid avec une mayonnaise maison, vous avez dû vous régaler ! Toujours d'excellentes idées mitokola ! Bon week-end




mitokola 22/05/2010 16:39



Merci encore Sandy, je te souhaite une très bonne fin de journée, bisous



Jeanne 22/05/2010 00:38



Elle est superbe ta terrine, j'aime et je note pour la venue de mes enfants, à deux certains plats sont vraiment trop copieux et l'été arrive, il faudra bientôt rentrer dans le maillot de bain !
bises



mitokola 22/05/2010 16:37



encore merci à toi Jeanne, toujours très gentils commentaires et tes visites me font toujours autant plaisir, une très bonne journée, bisous



Michelle 21/05/2010 21:49



une belle terrine pour  buffets ou  pique nique d'été. bonne soirée



mitokola 22/05/2010 16:41



Merci c'est très gentil, je te souhaite à mon tour une très bonne fin de journée, bisous