Le câprier est un arbuste originaire du bassin méditerranéen, qui pousse sur les mêmes terres arides que l'olivier. Les câpres sont les boutons floraux du câprier, récoltés avant qu'ils ne s'ouvrent et conservés dans du vinaigre... ou de l'huile d'olive......

- 5 Pommes-de-terre cuites moyennes - 3 c. à soupe de farine - 1/2 sachet de levure chimique - sel et poivre selon vos goûts - 3 oeufs entiers - 1 mélange de petits légumes de saison - 100 gr de mozzarella - 2 carrés frais aux fines herbes - 10 cl de...

Certaines espèces de poissons sont en voie de disparition.... mais il est encore possible de se régaler en faisant les bons choix !!! Pourquoi certaines espèces disparaissent ? - 25 % des espèces marines pêchées sont surexploitées et 50 % sont en passe...

- 1 rouleau de pâte brisée (ou fait maison) - 1/2 poivron rouge en petits dés - 1/2 poivron vert en petits dés - 1 bulbe de fenouil juste ébouillanté et coupé en dés - 150 gr d'échine de porc hachée - 80 gr de lard maigre coupé en dés - 2 jaunes d'oeufs...

UN GRAND MERCI A DALILA !! Avec beaucoup de joie souriante... je remercie chaleureusement Dalila pour son TAG si généreusement accordé http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com Un blog maginifique de saveurs et de douceurs !! Bravo à DALILA.... Répondre...

MERCI SARAH POUR CETTE PENSEE Un tag offert par Sarah, créatrice d'un très beau blog (http://www.okla-chahiya.overblog.fr) Pour répondre à ce tag correctement, je vais suivre les instructions... à savoir : 1) donner un signe particulier de soi-même 2)...

Région de production : Roussillon Couleurs : Rouge, rosé, blanc Catégorie : AOC Cépages : En rouge et rosé : carignan, cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, lladoner pelut... En blanc : maccabeu Superficie : 4 500 hectares Caractères : Les rouges sont...

- Fonds d'artichauts hachés - Petites tomates épépinées, coupées en petits dés - Fromage blanc - Bâtonnets de surimi (goût au choix) - Persil haché - Echalote hachée - Sel et poivre selon votre goût - Jus de citron - 1 pincée de "cinq épices" - 1 goutte...

LE FENOUIL ! Son excellente réputation sur le plan diététique en a fait un légume apprécié depuis des siècles... De plus, il se cuisine à toutes les sauces ! A la fois légume, plante aromatique et condiment,le fenouil fait les délices des peuples méditérranéens...

SAINT-BRIEUC (COTES-D'ARMOR) 9ème TERRALIES du 28 au 30 mai 2010 Chaque année, les Bretons invitent le grand public à renouer avec le monde paysan, les produits de la terre... et de la mer, bien sûr !! Reconstitution de bergerie et de poulailler, défilés...