POISSONS ? CONSOMMONS RESPONSABLES...

Publié le par mitokola

 pétition pour le thon 001

 

 

Certaines espèces de poissons sont en voie

 

de disparition.... mais il est encore possible de

 

se régaler en faisant les bons choix !!!

 

 

Pourquoi certaines espèces disparaissent ?

 

- 25 % des espèces marines pêchées sont surexploitées

  et 50 % sont en passe de l'être !!

 

- cela signifie que le prélèvement effectué par la pêche

  est supérieur aux capacités de renouvellement de ces

  espèces !!

 

- 3 facteurs se combinent et accentuent le problème :

 

 

1) L'augmentation de la consommation

 

2) Les mauvaises techniques de pêche

    (la pêche au chalut qui utilise des techniques peu

    sélectives, comme les filets dérivants, entraîne le

    capture en grande quantité de poissons trop petits

    ou non ciblés...)

 

3) Les problèmes environnementaux

    (la destruction des lieux de reproduction et les

    changements climatiques ont des impacts néfastes

    sur la biodiversité marine)

 

 

mme leparoux

 

 

 

 

Comment s'y retrouver ?

 

 

- pour aider les consommateurs, des organisations

  de protection de l'environnement, comme WWF ou

  la Fondation Nicolas Hulot, ont dressé des listes de

  poisson "à privilégier"...

 

- ces listes, distribuées dans certains magasins sont

  aussi téléchargeables sur les sites

 

http://www.defipourlaterre.org/outils

 

http://www.pourunepechedurable.org

 

 

fleurs à Noyers

 

 

ESPECES LES MOINS MENACEES

 

              (à privilégier)

 

 

- Bar de ligne

- Cabillaud du Pacifique

- Colin d'Alaska

- Dorade grise de ligne

- Hareng

- Lieu jaune de ligne

- Lieu noir

- Maquereau

- Merlu blanc du Cap

- Sardine

- Saumon du Pacifique

- Tacaud

- Thon germon de ligne

 

 

Giverny

 

 

ESPECES SUREXPLOITEES

 

(à consommer avec modération)

 

 

- Chinchard

- Daurade royale

- Eglefin

- Julienne

- Lotte

- Merlan

- Rouget barbet

- Saint-pierre

- Thon albacore

 

 

fleurs à Noyers

 

 

 

 

ESPECES MENACEES

 

       (à éviter)

 

 

- Anguille

- Bar de chalut

- Cabillaud de l'Atlantique

- Carrelet

- Dorade rose

- Espadon

- Espèces des grands fonds : empereur, grenadier,

  sabre, lingue

- Flétan

- Merlu

- Raie

- Requin

- Saumon de l'Atlantique

- Sole

- Thon rouge

- Turbot

- Vivaneau

 

 

 

(sources Maxi-Cuisine N° 59)

Publié dans Quoi de neuf

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charlene59 21/05/2010 08:51



oh là là !! Quand on y pense, c'est vraiment inquiétant ! Le monde est en train de sombrer ! C'est bien d'avoir pensé à faire un article sur ce que nous devons manger en priorité !  Les
espèces vraiment menacées, à éviter, sont malheureusement ceux que nous préfèrons ! Les asiatiques font de la pêche illégale partout, j'ai vu des reportages !! Je ne fais pas grand
chose en ce moment sur mon blog ! j'ai des démarches à faire et urgentes qui ne me donnent pas le moral ! Et il n'y a pas que çà ! Enfin ! je m'excuse si je ne passe pas aussi ! bonne
journée et gros bisous Charlene



mitokola 21/05/2010 09:37



Merci Charlène pour ton gentil commentaire et tes visites qui sont toujours très agréables..., bien sur que la Terre est en train de partir un peu à la dérive... mais nous commençons peut-être
aussi à en prendre conscience....


De tout coeur avec toi, je sais que de nombreux problèmes souvent nous minent le moral, mauvais passage toujours désagréable !!


Bonne journée aussi à toi, courage...


gros bisous



bricetcroc by j@net 20/05/2010 18:00



ouf ce que j'aime est dans la bonne liste...et je n'aime pas les requins...bises



mitokola 20/05/2010 18:43



Tant mieux, profite alors de tous les poissons que tu aimes, sinon, il n'y aura bientôt plus rien au fond des océans... merci pour tes très charmantes et gentilles visites


bisous



véb 20/05/2010 09:29



Merci pour cette mine d'info, à conserver précieusement et s'en rappeler quand on fera les courses. bien cordialement



mitokola 20/05/2010 13:27



Merci à toi Véb, c'est bien de plus en plus de gens se soucient de ces ressources, ce serait tout de même dommage de ne plus avoir de poissons du tout...


Je te souhaite une très bonne journée, bisous



Maeldune 20/05/2010 07:55



Un rappel élémentaire....


Le thon rouge est menacé principalement à cause des sushis!!!!!!


Bonne journée et bonne cuisine, le gratin aux légumes a dû être excellent!



mitokola 20/05/2010 13:26



Merci à toi Maeldune, c'est vrai qu'il faut faire attention aujourd'hui, à ce que nous mangeons... mais cela me semble vraiment très important,


Bonne journée à toi, bisous



Sarah 19/05/2010 22:42



J'aime cet article, je m'endormirais moins bête ce soir, et désormais, dès que j'irai faire un tour chz le poissonnier, je ferai attention


 


Biiiiz


Sarah



mitokola 20/05/2010 13:24



Super Sarah, nous ne sommes pas vraiment nombreux à nous en apercevoir, et ce serait vraiment dommage de ne plus pouvoir manger de poissons du tout, uniquement par notre laisser-aller... bravo à
toi en tout cas et merci beaucoup


bisssssssssss