- 2 pommes de terre cuites en robe des champs - 1 tomate pelée, épépinée, coupée en dés - 1/4 de concombre en dés - 1 filet de saumon cuit à la vapeur - 2 "Vache-qui-Rit" - sel - ciboulette - 1 filet de crème fraîche - 1 c. à soupe de beurre - Après avoir...

Réponses en bas de la page... Répondez sans tricher .... Bonne Chance ! 1 - CHASSEZ L'INTRUS : a) - Suprême de turbot b) - Escalope de saumon c) - Darne de colin d) - Goujonnette de sole 2 - En Méditerranée, il est connu sous le nom de loup. Comment le...

- 1 paquet de galettes de riz - 50 gr de germes de soja frais - 1/4 de concombre découpé en bâtonnets - 1 petite salade - 16 gambas cuites et décortiquées (pour 4 bouchées) - coriandre fraîche - quelques feuilles de menthe - sauce pour nems - Faites tremper...

- 1 salade "sucrine" - 1 boîte de saumon au naturel - 1 tomate coupée en dés - 1 petit morceau de concombre coupé en dés - 100 gr de fromage de Brousse (Saint-Moret...) - sel et poivre - 1 c. à café de moutarde forte - 1 c. à soupe de vinaigre - 2 c....

- Quelques couteaus de mer cuits, - 1 grosse tomate - 1/4 de concombre - 1 échalote - ciboulette - sel et poivre - vinaigrette maison (à votre goût) - Découpez la tomate et le concombre en tout petits dés, laissez de côté, - Epluchez l'échalote, ciselez...

4 MAI 1703, LOUIS DE BECHAMEIL, Marquis de Nointel, ancien maître d'hôtel de S. M. Louis XIV, vient de mourir à Paris, à un âge très avancé !!! Il était aussi célèbre pour avoir amassé une fortune considérable par divers trafics que pour l'avoir dépensée...

- Petites pousses venues d'Asie croquantes et riches en vitamines. - Le germe de soja, Phaseolus aureus, issu de la graine du "haricot mango", variété de haricot vert, n'est pas le germe "du" soja. - Il n'a rien à voir avec Glycina max, le véritable soja,...

- Avant de devenir boisson de dégustation et de plaisir, le café fait ses débuts comme potion médicinale. - Au XIème siècle, le grand médecin iranien Avicenne, s'intéresse aux vertus thérapeutiques de la décoction de grains de café vert. - Il la prescrit...

- 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 6 ou 7 fonds d'artichauts (selon grosseur) - 100 gr de surimi - 50 gr d'olives vertes dénoyautées - 100 gr de Brousse - 40 cl de crème fraîche liquide - sel et poivre - 2 c. à soupe d'huile...

DU 10 MAI 2010 AU 17 MAI 2010 - Tous les boulangers de France se mobilisent pour fêter Honoré, leur saint patron.... - Ils ouvrent leurs fournils !!! - Au programme : - démonstrations et dégustation de spécialités régionales. DU 10 MAI AU 16 MAI 2010...