LES VERRES A VIN... D'ALSACE
C'est vrai, le verre typique pour déguster
un blanc d'Alsace ressemble à celui-ci...
Oui ! mais !
Pour les connaisseurs, les oenologues, les "avertis",
ce verre à vin est trop petit,
trop étroit, trop... limité !!!
Emile Jung, le chef du restaurant "le Crocodile" à Strasbourg,
a créé un verre qui reprend la forme traditionnellle mais,
suffisamment fin et galbé pour laisser le vin s'exprimer...
Ce verre est un parfait complice du Pinot Gris d'Alsace,
participant au sentiment d'évasion qu'il procure...
Vous en profiterez ainsi pour déguster :
- des asperges
- du foie gras en brioche
- des truffes chaudes
- de la cuisine chinoise
- des fromages de chèvre
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