POULET A LA VANILLE

Publié le par mitokola

Poulet à la vanille

 

 

 

                    Petite recette sympa... pour le concours

 

                                              REGILAIT

 

Poulet à la vanille

 

- 1 poulet fermier coupé en morceaux

- 1 oignon

- 1 gousse de vanille coupée en deux

- le jus d'un citron vert

- 10 cl de vin blanc sec

- 3 c. à soupe de lait en poudre Régilait

- 1/4 de litre d'eau

- 2 jaunes d'oeuf

- sel et poivre selon vos goûts

- 20 gr de beurre

- noix de coco râpée (facultatif)

- 1 pincée de piment (facultatif)

 

 

Poulet à la vanille

 

- Dans un saladier, faites macérer le poulet en

  morceaux avec le jus de citron, vin blanc, sel

  et poivre, pincée de piment (facultatif), les

  graines de vanille, pendant 2 heures environ,

 

 

 

Poulet à la vanille

 

 

 

- Dans une cocotte, faites revenir les morceaux

  de poulet égouttés avec l'oignon en rondelles,

  dans les 20 gr de beurre, ajoutez la marinade,

  et laissez cuire 30 minutes environ,

 

 

Poulet à la vanille

 

 

- Retirez les morceaux de poulet et faites réduire

  le jus, ajoutez les 3 c. à soupe de lait en poudre

  REGILAIT diluées dans 1/4 de litre d'eau, et

  donnez une ébullition avant d'ajouter la poudre

  de noix de coco (facultatif),

 

 

Poulet à la vanille

 

 

- Laissez mijoter quelques minutes avant de

  remettre les morceaux de poulet dans la

  cocotte,

 

 

Poulet à la vanille

 

 

- Réchauffez ainsi le tout avant de servir avec

  un riz blanc ou des légumes verts de saison,

 

 

Poulet à la vanille

 

- Vous pouvez aussi servir le poulet à la vanille,

  avec des tranches d'ananas grillées ou une

  mangue découpée en lamelles et revenues à la

  poêle.....Poulet à la vanille

 

 

Très bon appétit......

 

 

 

 

Poulet à la vanille

 

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domi 04/08/2010 07:13



Une recette que j' apprécie beaucoup pour l' avoir souvent faite mais avec de la bonne vieille crème fraîche



mitokola 06/08/2010 14:51



et oui, bien sûr, mais tu n'es pas au régime.... bisous



charlene59 25/07/2010 00:01



Très bon appétit !! je veux bien le croire ! c'est sûrement délicieux !! gros bisous et à bientôt Bon dimanche



mitokola 25/07/2010 12:26



Merci encore Charlène, très gentil de ta part, belle et bonne journée, gros bisous



chacha 24/07/2010 10:14



je n'ai jamais essayé la vanille avec le poulet il parait que c'est extra, il faudra que je teste cette recette mais quand pucinette ne mangera pas à la maison car elle n'aime pas la noix de coco
à mon grand désespoire. BOnne journée



mitokola 24/07/2010 10:19



merci Chacha, le poulet à la vanille est originaire de l'Ile de La Réunion, c'est vraiment très bon,


très bonne journée,


bisous, mitokola



fafa 23/07/2010 22:10



très original merci pour la découverte ma belle


bis



mitokola 24/07/2010 09:43



encore merci Fafa, très belle et bonne journée,


bisous


mitokola



veb 23/07/2010 20:27



miam quel poulet parfumé à la vanille, c'est trop bon, tu as bien fait d partir pour revenir avec de telles bonnes idées. Biz bien cordiale Mitoamie



mitokola 24/07/2010 09:17



merci beaucoup Véb, je te souhaite une très belle journée plus fraîche ici...


gros bisous


mitokola