PAIN DE MAIS AUX CACTUS

Publié le par mitokola

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

 

- 200 gr de farine de maïs

- 100 gr de farine de blé

- 2 c. à café de bicarbonate de soude

- 3 oeufs entiers

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

- 4 à 5 petites tomates

- 1 petit pot de feuilles de cactus

- 50 gr d'olives noires

- 2 petits piments doux verts ou 1/4 de poivron vert

- 100 de parmesan râpé

- 15 cl de Diablo Verde (boisson à base de jus d'agrumes et cactus)

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

 

- Dans un saladier, mélangez les farines de maïs et de blé, le bicarbonate de

  soude,

 

- Ajoutez les oeufs entiers, l'huile d'olive et le Diablo Verde, mélangez le tout,

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

- Ajoutez à la pâte, les lamelles de cactus, piments ou poivron en dés, les tomates

  également en dés, les olives noires dénoyautées,

 

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

 

- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez encore une fois le tout de façon à

  obtenir une pâte épaisse et compacte,

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

- Versez le tout dans un moule en silicone et faites cuire dans un four préchauffé à

  180° C pendant 45 minutes environ....

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

- Vérifiez la cuisson de votre four, il faut que le pain reste moelleux....

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

- Démoulez le pain de maïs aux cactus encore tiéde....

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

- Un pain assez surprenant mais tout à fait délicieux....

 

 

 

Pain de maïs aux cactus

 

 

 

A déguster entre amis.... pour une soirée mexicaine.........

Publié dans Pains

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Commenter cet article

Valérie 16/09/2010 15:24



On danse comme on ressent la music il n'y a pas de bien ou mal, on laisse parler notre corps LOL


Bizes et courage pour dimanche !!! fin du concours pas simple  !!!!


Bizes



mitokola 16/09/2010 17:33


Comme tu dis, merci pour ton soutien, gros bisous


recettedumonde 16/09/2010 14:22







Katarinetta 16/09/2010 06:55



Très originale cette recette !!


Bon jeudi



Dorothée 16/09/2010 06:53



En voilà une idée. J'en ai vu des lamelles de cactus récemment et je me demandais quoi faire avec !


Bisous



Alaro 15/09/2010 21:16



du cactus ! ça c original ! bravo :-))



mitokola 16/09/2010 15:19



merci bisous