CROQ' DELICES

La galette frangipane ? ... non !! Chaque année c'est la même !! Alors, celle-ci est fourrée d'une compote de pommes avec des morceaux de fruits... "gros comme ça !!!" La recette, tout le monde la connaît !!! - Pâte feuilletéé, - Frangipane, - Fève. J'ai...

Avec le boeuf, beaucoup de possibilités de l'assiette au verre Je vous en propose quelques unes... N'hésitez pas à donner votre avis. - Simples grillades, steaks, tournedos*, onglet, bavette (etc) Vins rouges : - Vins du Languedoc : Saint-Chinian, Faugères,...

( Coût : € Difficulté : * INGREDIENTS : - 1 boîte de sauce tomate - 5 tomates séchées - 4 petites gousses d'ail - 1 oignon rouge - 3 anchois - 2 c. à soupe de cognac - 1 cube de bouillon de volaille - 40 à 50 cl d'eau - origan séché - quelques gouttes...

SIMPLE, FACILE ET RAPIDE ! Vous pouvez en faire garnir de superbes bocaux à offrir pour les fêtes.... Coût : € Difficulté : * Remplissez un bocal de tomates cerises entières, lavées et séchées, piquées avec une aiguille (comme pour les cerises à l'eau...

Coût : € Difficulté : * INGREDIENTS : (pour deux gros bocaux d'1 L 1/2) - 650 gr à 700 gr de ros cornichons (de 5 à 8 cm de long) - 6 gousses d'ail pelées mais entières - 90 cl à 1 l. de vinaigre de vin blanc - 10 grains de poivre noir - 10 grains de...

Encore une conserve qui va trouver sa place en apéritif, avec la raclette, une viande de porc froide, de la charcuterie.... en pique-nique, en sandwichs... ou encore à offrir... Coût : € Difficulté : ** INGREDIENTS : - 2 kg de petits oignons grelots -...

Voilà une petite conserve très appréciée à l'apéritif, mais aussi avec une raclette, de la viande froide ou une charcuterie... Coût : €€ Difficulté : ** INGREDIENTS : - 500 gr de toutes petites girolles - 1 citron - 60cl de vinaigre d'alcool coloré -...

Sympa et facile un apéritif à savourer entre amis ou à offrir.... Coût : €€ Difficulté : * INGREDIENTS : - En fait, tout est sur l'image.... il suffit de regarder !! - Une bouteille de rhum blanc - Une bouteille de sirop de sucre de canne - Citrons verts...

Coût : €€ Difficulté : * INGREDIENTS : - 1 poisson entier, au choix, dorade, bar, mais d'un poids minimum de 800 gr - 2 c. à café de poivre vert écrasé - 2 c. à café de piment rouge haché - 3 c. à café de sauce poisson - 1 c. à soupe d'huile - 2 oignons...

Coût : €€ Difficulté : *** INGREDIENTS : - 3 c. à soupe de curcuma en poudre - 3 c. à soupe de gingembre - 2 piments rouges frais, épépinés - 2 c. à soupe de sauce poisson - 1 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre blanc - environ 5 à 6 cl d'eau...