CROQ' DELICES

Un grand merci à Sandy pour son Tag offert le 26 avril dernier et que j'honore aujourd'hui (pas eu le temps avant, mille excuses) Ce tag, je l'avais déjà reçu de Salomé... et je suis particulièrement ravie de le recevoir une seconde fois... puisqu'il...

- Longue, ronde, jaune, verte... quelle que soit sa variété, ce légume à chair dense se cuisine facilement et sa saveur plaît aux enfants comme aux palais les plus fins. - Star des ratatouilles, des gratins aillés et des beignets, la courgette est indissociable...

- Délicieux nature, ce fromage frais à base de lait de chèvre, de brebis ou de vache sait aussi apporter sa touche délicate à vos recettes salées ou sucrées. - D'origine provençale, la brousse traditionnelle est fabriquée autour de Toulon, de Nice et...

- 500 gr de filets de cabillaud - 1 courgette - 1 grosse tomate - 1 bouquet de ciboulette - 1/2 botte de persil - 1 échalote - 150 gr de "Brousse" allégée (ou non...) - 2 oeufs entiers - 1 cube de court-bouillon - 1 c. à soupe d'huile d'olive - sel et...

- 700 gr de couteaux crus - 1 c. à soupe de court-bouillon concentré de la mer - 1 orange - 1 échalote - 10 cl de crème fraîche - 30 gr de beurre - sel et poivre à votre goût - Laissez les couteaux dans de l'eau très salée (sel de mer) pendant 8 à 12...

- Leur domicile ? le sable !! pas le plus facile pour attraper !! - Ils ont été longtemps absents à la vente, mais ils font un retour en force depuis quelques années, grâce à un certain nombre de chefs qui ont décidé de les remettre sur leur carte......

UN GRAND MERCI A CHARLENE POUR CETTE MERVEILLEUSE PENSEE EN CE PREMIER MAI 2010 Charlène a mis en page un blog extraordinairement complet et très attrayant, diversifié, toujours au top de l'actualité mais aussi empli de tendresse, de poèmes, de Nature,...

VIE PRATIQUE GOURMAND ET LE SITE MARMITON.ORG SE MOBILISENT POUR SAUVER L'ESPECE !!! Le verdict est tombé ! Les océans se vident de leurs thons rouges, mais la proposition d'interdiction de leur commercialisation a été rejetée . - Avec ses 2 mètres de...

- Ouvert depuis fin 2009 : http://www.produits-italiens.fr - Ce site vous propose plus de 500 mets et vins d'Italie de qualité !! - Les internautes peuvent retrouver tout ce qui constitue la qualité de la cuisine italienne avec des produits authentiques...

PORTE DE VERSAILLES (PARIS) - du 29 AVRIL au 9 MAI 2010 - Allez découvrir les cuisines de quelques 50 pays avec leurs plats traditionnels, leurs épices, les thés, les fruits et légumes exotiques au salon RICHESSES DU MONDE dans le pavillon 4. - Goûtez...