CROQ' DELICES

- 1 rouleau de pâte feuilletée ou pâte feuilletée maison - 200 gr environ de blanc de poulet cru haché - 40 gr de parmesan râpé - 1 petit bouquet de basilic - 120 gr d'amandes entières - 3 à 4 gousses d'ail - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel et poivre...

Voici très longtemps que je n'ai pas répondu à un Tag.... manque de temps, négligence, toutes les raisons sont bonnes dans ce cas là.... mais principalement, pas envie de participer parce que je pense que chaque blog est concerné et que le choix est trop...

Un long week-end pour moi... qui commence aujourd'huy et se terminera dimanche en fin de journée... je vous souhaite donc une très belle fin de semaine et vous donne rendez-vous dimanche dans la soirée..... - 175 gr de farine - 1 sachet de levure chimique...

Une recette "à la va vite" mais très parfumée et réellement savoureuse... - 4 ou 5 picattas de dinde (ou de poulet ou encore de veau...) - 1 courgette taillée en tagliatelles - 1 c. à café de sauce soja - 1 c. à café de miel d'acacia - 1 c. à soupe d'huile...

- 2 courgettes moyennes coupées en fines rondelles - 1 oeuf entier + 1 jaune - 200 gr de cancoillotte à l'ail si possible - poivre à volonté - 1 pincée de cumin en poudre - 1 pâte brisée - 10 cl de crème fraîche liquide ou semi-épaisse selon les goûts...

- 6 petites noix de Saint-Jacques sans corail par personne - 1 petit blanc de poireau par personne - 1/2 tête de brocolis par personne - 10 cl de crème fraîche semi-épaisse par personne - 1 c. à café de curry par personne - sel et poivre à votre convenance...

Pourquoi la tarte au riz est-elle meilleure à Verviers (commune de Belgique) que partout ailleurs ?.... Ce serait probablement une question d'eau ! A Verviers, l'eau ne contient pas de calcaire et le riz, lavé dans cette eau pure et douce, gagne évidemment...

- quelques petites tomates cerises - 1/2 concombre - quelques petites asperges vertes - 1 c. à café de câpres - 1 ou 2 filets d'anchois à l'huile - sel et poivre du moulin selon vos goûts - 5 ou 6 olives vertes (facultatif) - quelques moules déjà cuites...

Une petite salade tout ce qu'il y a de plus simple... mais agrémentée d'une sauce Alicante que j'aime beaucoup... La petite salade pour 2 personnes peut se préparer bien à l'avance, mais la sauce Alicante ne peut être réalisée qu'au dernier moment......

- 175 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 gr de sucre de canne - 30 cl de crème fraîche semi-épaisse - 3 oeufs entiers - 4 oranges non traitées - 125 gr de beurre - 125 gr de sucre glace - Dans un saladier mélangez la farine avec la levure,...