BONBONS DE CHEVRE AUX EPICES
Pour une petite mise en bouche parfumée aux épices et très
simple à réaliser,
- 150 gr de fromage de chèvre
- 50 gr de fromage blanc
- 1 jaune d'oeuf
- paprika en poudre
- carvi
- cumin
- coriandre en poudre
- muscade en poudre
- Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez le fromage
blanc, le jaune d'oeuf,
- Entreposez environ 2 heures au réfrigérateur pour faire légèrement
durcir l'appareil,
- Façonnez de petites boules et enrobez-les d'épices mélangées,
- Replacez au réfrigérateur pendant une nuit, servez le lendemain à
l'apéritif,
Excellente dégustation....
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