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2 articles avec mes cuisiniers favoris...

BERNARD LOISEAU

BERNARD LOISEAU

Bernard Loiseau s'était toujours juré de faire partie un jour, des plus grands chefs du monde. Un apprentissage chez les frères Troisgros, puis il est engagé par Claude Verger, qui lui confie plus tard, la direction d'un établissement mythique : "La Côte...

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