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histoire et anecdotes

LA COMPLAINTE DE MANDRIN

LA COMPLAINTE DE MANDRIN

UN CHANT DATANT DE 1755 ! Issu de l'opéra de J.Ph. Rameau, composé en 1733 "Hippolyte et Aricie". Repris anonymement en 1755 sous le titre connu aujourd'hui. Le texte a été publié en postface du livre "Précis de la vie de Louis Mandrin". Nous étions vingt...

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LOUIS MANDRIN "BRIGAND"

LOUIS MANDRIN "BRIGAND"

Fils d'un marchand de "bestiaux", aîné de neuf enfants, au décès de son père, à 17 ans, il devient chef de famille. Un premier contact avec la Ferme générale en 1748. Un contrat pour ravitailler l'armée de France en Italie. Mandrin perd 97 mulets dans...

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MANNEKEN - PIS

MANNEKEN - PIS

VERITE OU LEGENDE ? Les évènements ont fait de "Manneken-Pis" figure légendaire Bruxelloise, un héros dont la gloire s'est répandue à l'étranger. Entre autre légende, l'une d'elle veut, qu'un riche bourgeois, aurait perdu son fils unique, dans la foule,...

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KARI GOSSE

KARI GOSSE

LE KARI GOSSE est une poudre de cari fabriquée par un pharmacien d'Auray (Morbihan), qui possède un parfum très caractéristique de clou de girofle. L'existence d'un cari breton a été non sans raison, mise en rapport avec l'installation à Lorient, de la...

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PIERRE MARCOLINI CHOCOLATIER

PIERRE MARCOLINI CHOCOLATIER

PEUT-ETRE LE PLUS GRAND CHOCOLATIER !! Pierre Marcolini, chocolatier belge est sinon LE plus grand, du moins l'un des plus grands chocolatiers du Monde... Biographie succinte, pour situer le personnage... 1964 : Naissance de Pierre le 12 juillet à Charleroi...

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HYMNE A L'ESCARGOT

HYMNE A L'ESCARGOT

Une chanson, cette fois, malheureusement, je n'en connais pas l'air..... REFRAIN : (1ère fois solo - Reprise en choeur) Escargot de notre Bourgogne, Nous jurons tous de bien te protéger, Afin de pouvoir sans vergogne, A notre tabl', plus tard te déguster....

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L'ESCARGOT (poème de Ch. Monselet)

L'ESCARGOT (poème de Ch. Monselet)

Je t'estime et je t'aime, escargot de Bourgogne, Pour ta sage lenteur et ce goût du foyer Qui te fait transporter ta maison sans ployer, Vagabond méthodique et cornu sans vergogne. Mais je bénis surton Marton dont la besogne Autour de son corps gris consiste...

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LA CONFRERIE DE L'ESCARGOT DE BOURGOGNE

LA CONFRERIE DE L'ESCARGOT DE BOURGOGNE

L'association dite "Confrérie de l'Escargot" créée avec la participation de Monsieur Henri Vincenot, le 13 avril 1975 a son siège à BLAISY-BAS (21540). Elle a pour but : - Réunir les amateurs d'escargots - Faire connaître, déguster et apprécier l'escargot...

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POESIE GOURMANDE

POESIE GOURMANDE

LES DEUX HUITRES ET LEUR JUGE (fable-devise dédiée à Mr Balaine, restaurateur au Rocher de Cancale, et Mr Guilbert, confiseur aux Deux Palmiers) Un gros bonbon, fort bien tourné, En huître avec art façonné, Chez les gourmands un jour s'intalle, Et dit,...

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