http://mitokola.over-blog.com/ La cuisine, les recettes, les histoires, légendes ou anecdotes culinaires sont autant de découvertes que de surprises et de nouveautés surprenantes... C'est dans cet optique que ce blog a été créé. fr http://fdata.over-blog.net/3/43/29/72/avatar-blog-1129391920-tmpphpReEQsE.jpg http://mitokola.over-blog.com/ Thu, 18 Aug 2011 03:46:02 +0200 Thu, 18 Aug 2011 03:46:02 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 mitokola.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://mitokola.over-blog.com/article-blog-en-pause-et-clafoutis-aux-peches-80765120.html
Bonjour à vous tous, Pour cause de déménagement (et changement de région...) mon blog sera en pause à compter de ce jour et pour une durée indéterminée... enfin, selon le bon vouloir de l'opérateur.... j'espère revenir très vite... Pour terminer sur une note estivale, je vous propose un[...]]]> Wed, 03 Aug 2011 13:09:00 +0200 ad0b44643476c055522e2227669577ca Gâteaux, douceurs http://mitokola.over-blog.com/article-blog-en-pause-et-clafoutis-aux-peches-80765120-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-la-pizza-simplifiee-des-p-tits-loups-80678865.html
- 1 pâte à pizza faite maison (à la MAP ou à la main...) - 150 gr de mozzarella - 250 gr de thon (peut être remplacé par du saumon...) - 150 gr d'olives dénoyautées et coupées en deux - environ 20 cl de sauce tomate faite maison si possible - huile d'olive - Etalez votre pâte à pizza dans un[...]]]> Tue, 02 Aug 2011 07:25:00 +0200 f72eb84d840bddb1f985b86a4273b8cb Entrée chaude http://mitokola.over-blog.com/article-la-pizza-simplifiee-des-p-tits-loups-80678865-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-gateau-de-legumes-aux-lardons-80566492.html
- 150 gr de lardons fumés - petits légumes coupés en dés (petits pois/carottes/haricots verts/ navets... au choix) - 150 gr de comté râpé - 150 gr d'olives vertes ou noires coupées en dés - 125 gr de farine - 1 c. à soupe de bicarbonate de soude - 15 cl de crème fraîche - 3 oeufs entiers - sel[...]]]> Sun, 31 Jul 2011 15:56:00 +0200 b46bcbf2d258ea0a4c45afd0902ecf0a Entrée chaude http://mitokola.over-blog.com/article-gateau-de-legumes-aux-lardons-80566492-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-gateau-aux-nectarines-80375721.html
- 3 ou 4 belles nectarines - 125 gr de beurre - 125 gr de sucre - 125 gr de farine - 1 c. à soupe de bicarbonate de soude - 3 oeufs entiers - 15 cl de crème fraîche épaisse - 70 gr de vergeoise brune - Ebouillantez les nectarines afin de les peler, - Retirez les noyaux et coupez les fruits en[...]]]> Thu, 28 Jul 2011 11:52:00 +0200 a30561cd5a7d7467b76fd1b4d840ab4a Gâteaux, douceurs http://mitokola.over-blog.com/article-gateau-aux-nectarines-80375721-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-une-pensee-pour-pour-emy-80374151.html
Projet féérique pour une petite fille - Appel à la solidarité des brodeuses "Pour réaliser une chose vraiment extraordinaire, commencez par la rêver. Ensuite, réveillez-vous calmement et allez d'un trait jusqu'au bout de votre rêve sans jamais vous laisser décourager" (Walt Disney) C'est avec[...]]]> Thu, 28 Jul 2011 11:27:00 +0200 884689f368680bd59604995c95978994 Tendres pensées http://mitokola.over-blog.com/article-une-pensee-pour-pour-emy-80374151-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-tournedos-de-canard-aux-griottines-et-riz-aux-epices-80029361.html
- Les graines de sésame : Le sésame semble être l'une des premières graines cultivées. On en a retrouvé des traces dans l'ancienne Mésopotamie il y a plus de 3 600 ans. L'extraction de son huile était déjà connue des Turcs il y a plus de 3 000 ans. En Chine, on en faisait des usages[...]]]> Sat, 23 Jul 2011 09:46:00 +0200 45f47679d710e6bec1bee646b049370a Plats complets http://mitokola.over-blog.com/article-tournedos-de-canard-aux-griottines-et-riz-aux-epices-80029361-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-origine-de-la-fete-nationale-le-21-juillet-1831-79888211.html
SOURCE C'est par une loi du 27 mai 1890 que la date du 21 juillet fut instituée Fête Nationale de la Belgique ! Les Belges commémorent ainsi le serment fait le 21 juillet 1831 par Léopold 1er, premier roi des Belges, de rester fidèle à la Constitution. Cette constitution garantit les libertés[...]]]> Thu, 21 Jul 2011 07:34:00 +0200 008844e762ed2650f1099eb05e915a83 Tendres pensées http://mitokola.over-blog.com/article-origine-de-la-fete-nationale-le-21-juillet-1831-79888211-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-bonbons-de-chevre-aux-epices-79849209.html
Pour une petite mise en bouche parfumée aux épices et très simple à réaliser, - 150 gr de fromage de chèvre - 50 gr de fromage blanc - 1 jaune d'oeuf - paprika en poudre - carvi - cumin - coriandre en poudre - muscade en poudre - Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez le fromage[...]]]> Wed, 20 Jul 2011 16:44:00 +0200 875cfe974f1978643a1c74d1b9a1aa43 Amuse-bouche http://mitokola.over-blog.com/article-bonbons-de-chevre-aux-epices-79849209-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-quiche-facon-chili-con-carne-79706461.html
- 1 pâte brisée faite maison (ou du commerce si besoin est) - 1/2 boîte de haricots rouges - 1/2 boîte de maïs en grains - 1/2 boîte de tomates concassées - 1 petit piment (facultatif) - 400 gr de viande de boeuf hachée - 150 gr de mozarella - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1[...]]]> Mon, 18 Jul 2011 17:07:00 +0200 cf956f8c7b70828601bbc642947018e4 Plats complets http://mitokola.over-blog.com/article-quiche-facon-chili-con-carne-79706461-comments.html#anchorComment http://mitokola.over-blog.com/article-courgettes-rondes-aux-saint-jacques-79629755.html
- Pour deux personnes, 2 courgettes rondes - 2 tomates pelées et épépinées - 10 Saint-Jacques sans corail - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - quelques filaments de safran - 1 c. à soupe d'huile neutre - sel et poivre à votre goût - 1 gousse d'ail hachée - 125 gr de champignons de Paris[...]]]> Sun, 17 Jul 2011 16:13:00 +0200 70fbc9e911258a0c2ee164be4a116404 Entrée chaude http://mitokola.over-blog.com/article-courgettes-rondes-aux-saint-jacques-79629755-comments.html#anchorComment