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LES EXCITANTS

LES EXCITANTS

Thé, café, cola, ces boissons aux vertus stimulantes nous aident à tenir le coup ! Mais elles sont aussi victimes de nombreuses idées reçues.... Le thé ne contient pas de caféine.... FAUX ! Plus précisément, il renferme de la théine, une molécule similaire...

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QUICHE DE THON AU MASCARPONE

QUICHE DE THON AU MASCARPONE

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 ou 2 courgettes coupées en petits dés - 1 poivron rouge - 250 gr de mascarpone - 250 à 300 gr de thon - sel et poivre selon votre convenance - 2 c. à soupe d'huile d'olive - coulis de tomate - 1/2 c. à café d'origan...

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GATEAU DE CANARD AUX EPINARDS

GATEAU DE CANARD AUX EPINARDS

- 175 gr de farine - 1 c. à soupe de bicarbonate de soude - 3 oeufs entiers - 20 cl de crème fraîche liquide - 150 gr d'épinards hachés et cuits - 1 reste de viande de canard, coupée en dés (environ 250 gr) - 100 gr de fromage râpé - sel et poivre selon...

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MUFFINS A L'ANANAS

MUFFINS A L'ANANAS

- 160 gr de cassonade - 3 oeufs entiers - 120 gr de beurre fondu - 1/2 boîte d'ananas au sirop + le sirop de la boîte - 2 c. à soupe de rhum ambré - 175 gr de farine - 2 c. à soupe de bicarbonate de soude - 1 c. à café d'extrait de vanille - Dans un saladier,...

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CONCOURS DES RECETTES DU VIEUX MONDE

CONCOURS DES RECETTES DU VIEUX MONDE

Voici un nouveau concours sur la blogosphère organisé par notre amie Christine http://christinehau.over-blog.com/ Un blog savoureux et très gourmand... qu'il faut visiter sans tarder !!! Un concours qui consiste à envoyer une recette (entrée ou plat ou...

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CONCOURS AU JARDIN CULINAIRE DE MIMI

CONCOURS AU JARDIN CULINAIRE DE MIMI

Un concours très sympathique et chaleureux chez Mimi.... à consulter très vite sur son blog "LE JARDIN CULINAIRE DE MIMI" pour une idée de sandwich tout en imagination et en gourmandise...... Allez vite vous renseigner sur http://lapassiondemimi.canalblog.com/...

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CAKE AUX FRUITS EXOTIQUES

CAKE AUX FRUITS EXOTIQUES

- 175 gr de farine - 3 oeufs entiers - 80 gr de beurre fondu - 150 gr de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 200 gr de fruits exotiques séchés - 200 gr de poudre de noix de coco - 200 gr de crème épaisse - 1 c. à soupe...

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LAPIN AU CIDRE, SAUCE AU CAFE

LAPIN AU CIDRE, SAUCE AU CAFE

- 1 lapin fermier découpé - 250 gr de petits champignons de Paris - 1 verre de cidre brut - 2 c. à soupe de café soluble - 1 oignon émincé - sel et poivre à votre convenance - 2 c. à soupe d'huile neutre - 1 c. à café de vinaigre de cidre - Dans une cocotte,...

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TARTE AUX POMMES A MA FACON

TARTE AUX POMMES A MA FACON

- 1 pâte feuilletée - 3 à 4 pommes de reinettes du Canada selon grosseur - 2 oeufs entiers - 20 cl de crème fraîche - 80 gr de noix de coco râpée - 100 gr de sucre - 1 c. à café de vanille liquide - 1/2 c. à café de cannelle - 1 c. à soupe de rhum ambré...

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QUICHE AU MUNSTER ET AU CUMIN

QUICHE AU MUNSTER ET AU CUMIN

- 250 gr de pâte feuilletée - 3 oeufs entiers - 150 gr de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche épaisse - 200 gr de Munster fermier - poivre - 1 c. à soupe de graines de cumin - Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilletée et des lamelles de Munster,...

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