TOMATES FARCIES AU SAUMON SAUCE HAVIORIG

Publié le par mitokola

Tomates farcies au saumon sauce Haviorig

 

 

 

Tomates farcies au saumon sauce Haviorig

 

 

L'Haviorig est une préparation bretonne à base d'oeufs de poisson

souvent utilisée dans la préparation des toasts.

Son goût se rapproche de celui des crustacés et sa consistance

granuleuse demande à ce qu'il soit mélangé à du beurre ou de la crème,

pour rendre plus agréable au palais.

Un produit qui mérite vraiment le détour et pour illustrer, une petite recette

toute simple et rapide....

 

- Tomates grappes coupées en deux et évidées,

- Saumon en boîte

- Quelques petites crevettes

- Ciboulette

- 1 c. à soupe d'Haviorig

- 10 cl de crème fraîche épaisse

- Sel et poivre du moulin selon vos goûts

 

 

Tomates farcies au saumon sauce Haviorig

 

 

 

- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche épaisse avec l'Haviorig, salez

  et poivrez selon vos goûts, ajoutez un peu de ciboulette,

 

- Ajoutez le saumon au naturel, quelques petites crevettes à l'appareil, mélangez

  bien pour obtenir une farce,

 

 

Tomates farcies au saumon sauce Haviorig

 

 

 

- Remplissez les demi-tomates évidées de ce mélange et entreposez au

  réfrigérateur une petite heure.....

 

 

 

Tomates farcies au saumon sauce Haviorig

 

 

Excellente dégustation.....

Publié dans Entrée froide

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Katarinetta 13/06/2011 06:31



Ah !! Ben non j'avais pas vu cette recette non plus !! Merci belle découverte de ce produit que je connaissais pas du tout !!
Bon lundi bisous



mitokola 15/06/2011 16:29



merci encore à toi, une excellente fin de journée, bisous



domi 06/06/2011 19:17



Bonsoir Jacqueline, cette recette doit être terriblement goûteuse mais je ne connais pas l'haviorig....



mitokola 06/06/2011 19:56



Un produit breton extraordinaire... à t'apporter très vite à la prochaine visite quand je rentre de Bretagne...



Véb 27/05/2011 22:33



Je ne connaissais pas cette variété, mais grace à toi, c'est fait. D'ailleurs c'est limite diététique, si j'en vois j'en prends.



mitokola 28/05/2011 21:02



Une délicieuse sauce bretonne aussi belle que la région... fabuleuse !! belle soirée, bisous



Isa-Marie 27/05/2011 17:37



Délicieux Tu me donnes envie d'acheter de l'Haviorig !


Bises ma chère Mitokola !


Isa-Marie



mitokola 27/05/2011 19:48



Merci beaucoup Isa-Marie... je te souhaite une très belle soirée,bisous



Séverine Lustucrubleu 27/05/2011 13:25



Une petite tomate bien fraiche pour un début de week-end ho ben moi je dis OUI!!!


Je te souhaite de passre un bon week-end bises!*



mitokola 27/05/2011 19:47



un tout grand merci Séverine, et un excellent week-end pour toi, gros bisous