THON AU PESTO SUR LIT DE COURGETTES

Publié le par mitokola

 Thon au pesto sur lit de courgettes

 

- Pesto : 1 petit bouquet de basilic

                 2 gousses d'ail

                 50 gr de parmesan frais râpé

                 70  gr de pignons de pin

                 huile d'olive

 

 

- 2 tranches de thon blanc

- 1 grosse courgette

- sel et poivre selon vos goûts

 

 

Thon au pesto sur lit de courgettes

 

 

Thon au pesto sur lit de courgettes

 

 

- Pilez dans un mortier, le basilic, l'ail, les pignons

  de pin,

 

- Ajoutez le parmesan et montez le tout avec de

  l'huile d'olive jusqu'à consistance d'une sauce

  épaisse....

 

 

Thon au pesto sur lit de courgettes

 

 

- Dans un moule à papillotte disposez des tranches

  de courgettes très fines, sel et poivre,

 

- Posez la tranche de thon sur le dessus,

 

- Disposez le pesto sur le thon et tout autour,

 

Thon au pesto sur lit de courgettes

 

 

- Fermez la papillotte et mettez au micro-ondes

  température maximum pendant 3 minutes....

 

 

Thon au pesto sur lit de courgettes

 

 

- Vous aurez ainsi un poisson cuit mais rosé à coeur

   et les courgettes légèrement al dente,

 

 

Thon au pesto sur lit de courgettes

 

 

- Si vous désirez un peu plus de cuisson, laissez

  au micro-onde 4 à 5 minutes....

 

 

Très bon appétit....

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domi 03/07/2010 06:26



Un joli plat qui donne envie avec tous ces beaux produits du pays du soleil, on peux même le faire sur le grill, bises



charlene59 27/06/2010 07:56



tu as fait pas mal d'articles depuis la dernière fois !!  Cela fait donc un moment que je ne suis pas passée ! c'est une recette appétissante et j'aime les courgettes et le thon !! miam miam
!! gros bisous



mitokola 27/06/2010 14:37



très bonne journée, gros bisous profite du soleil.... s'il est présent chez toi... ici le climat est continental, c'est-à-dire étouffant !!! bisous



soficook 22/06/2010 21:19



bien appétissante cette recette , j'aime bien les courgettes , celles du jardin sont déjà là !!!


bonne soirée



mitokola 23/06/2010 15:37



et oui les courgettes arrivent mais c'est tellement bon, et les recettes de courgettes tellement nombreuses, que cela devient un régal.... bonne journée, bisous



mimi 22/06/2010 18:33



beau plat miam miam



mitokola 22/06/2010 19:14



merci très bonne soirée, bisous



Sandyy90 22/06/2010 17:07



LOL pour nous ce sera thon en boite plutôt, on est pas très poisson à la maison ! Bonne journée Mitokola ♥♥



mitokola 22/06/2010 18:10



dommage Sandy.... le thon c'est bon... et c'est vrai... bisous