TERRINE DE THON AUX TOMATES

Publié le par mitokola

 Terrine de thon aux tomates

 

 

- 1 boîte de thon au naturel (150 gr)

- 3 grosses tomates pelées, épépinées

- 1 petite botte de persil

- 2 gousses d'ail

- 20 cl de crème fraîche

- 2 gr d'agar-agar en poudre (1/2 c. à café)

                       

                              AGAR-AGAR....

 

- sel et poivre à votre convenance

 

 

 

Terrine de thon aux tomates

 

 

 

- Faites revenir dans une poêle, les tomates

  pelées et épépinées coupées en petits dés,

  avec le persil et l'ail hachés, dans un peu

  d'huile d'olive, pendant 15 mn environ,

 

 

 

 

Terrine de thon aux tomates

 

 

- Ajoutez le thon à la préparation des tomates,

  réservez,

 

 

Terrine de thon aux tomates

 

 

 

- Dans une casserole, mettez la crème, sel et

  poivre à votre goût et amenez à ébullition,

 

- Versez l'agar-agar et fouttez bien pour le

  dissoudre dans la crème.

 

- Laissez frémir environ 5 minutes tout en remuant

  de temps en temps,

 

 

Terrine de thon aux tomates

 

 

- Versez la crème à l'agar-agar dans la préparation

   aux tomates/thon et mélangez bien,

 

 

- Entreposez au réfrigérateur pour quelques heures

  avant de déguster bien frais sur des toasts par

  exemple,

 

 

Terrine de thon aux tomates

 

 

- Vous pouvez également démouler la terrine,

  la couper en tranches et servir avec une

  salade verte.

Publié dans Entrée froide

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Katarinetta 10/07/2010 04:32



Une entrée très rafraichissante !! Ça doit être très bon !!


Bon weekend


Bisous



mitokola 10/07/2010 13:10



merci encore à toi et très belle journée, bisous



alberie26 09/07/2010 16:10



voilà une terrine bien appétissante :) j'adore ce genre de met !! Bisou bon weekend !



mitokola 09/07/2010 19:25



merci beaucoup, bisous



Nat 09/07/2010 14:23



Merci pour cette délicieuse recette tout en fraicheur, à tester sans tarder !! bises



mitokola 09/07/2010 19:16



merci à toi et très belle soirée, bisous



Val 09/07/2010 13:40



Le thon, j'adore!!! Et les terrines c'est bien frais pour l'été si chaud que nous avons! Bisous



mitokola 09/07/2010 19:14



merci à toi, très belle soirée, bisous



Biscottine 09/07/2010 09:57



Bien bonne cette terrine!



mitokola 09/07/2010 12:32



merci, bisous