SUPREMES DE POULET CARAMELISES A L'ORANGE

Publié le par mitokola

Suprêmes de poulet caramélisés à l'orange

 

 

- 4 suprêmes de poulet

- 2 oranges bio

- 1 citron

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 c. à soupe rase de sucre

- 1 c. à soupe de sauce soja

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

- 1/2 c. à café de gingembre râpé

- 1 c. à café de "cinq parfums"

- sel et poivre selon vos goûts

 

 

Suprêmes de poulet caramélisés à l'orange

 

 

- Prélevez le zeste des oranges, réservez, pressez

  leur jus, pressez le jus de citron, dans un saladier,

 

- Ajoutez la sauce soja, la gousse d'ail hachée,

  sel et poivre, l'huile d'olive, gingembre, le "cinq

  parfums" et le sucre,

 

 

Suprêmes de poulet caramélisés à l'orange

 

 

- Découpez les suprêmes de poulet en lanières,

  ajoutez-les à la marinade, et laissez macérer une

  petite heure...

 

 

- Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les

  lanières de suprêmes, puis ajoutez la marinade

  passée et les zestes d'oranges hachés....

 

- Laissez cuire encore quelques minutes à feu vif,

  de manière à réduire la marinade, gratter les sucs

  en mélangeant bien le contenu de la poêle.

 

 

Suprêmes de poulet caramélisés à l'orange

 

 

- Servez sans attendre sur quelques feuilles de

  salade....

 

 

Très bon appétit...

Publié dans Viandes

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Angélique 03/06/2010 15:36



humm j'en ai l'eau à la bouche!!



mitokola 03/06/2010 16:23



merci beaucoup et très bonne fin de journée, bisous



clquipopotte 29/05/2010 22:16



Il est encore temps de rajouter un couvert ???


Bon week end ...
CLquipopotte♥♥♥



mitokola 30/05/2010 17:22



oups, il ne faut surtout pas demander ce genre de choses... tu viens... c'est tout !!!


une très bonne soirée, gros bisous



fimère 29/05/2010 14:01



je t'assure que ça me met l'eau à la bouche cette préparation doit être divine


j'en prends note


bonne journée



mitokola 29/05/2010 14:06



Merci beaucoup Fimère, tu es très gentille, bisous et très bonne journée,



Les recettes de kroline 29/05/2010 11:40



sa doit etre divin bravo


bisous


kroline



mitokola 29/05/2010 13:09



merci à toi Kroline, tu es vraiment très gentille, je te souhaite une très bonne journée, bisous



Sandyy90 29/05/2010 10:30



Cela doit être très parfumé comme plat, ce mélange d'orange et de gingembre doit être un régal pour les papilles ! Bon week-end
mitokola



mitokola 29/05/2010 13:08



merci beaucoup Sandy, pour ta visite si gentille et ton commentaire vraiment très chaleureux, je te souhaite une très bonne journée, bisous