SUPERPOSITION DE DINDE SUR LIT DE COURGETTES CONFITES

Publié le par mitokola

Superposition de dinde sur lit de courgettes confites

 

Une recette "à la va vite" mais très parfumée et réellement savoureuse...

 

- 4 ou 5 picattas de dinde (ou de poulet ou encore de veau...)

- 1 courgette taillée en tagliatelles

- 1 c. à café de sauce soja

- 1 c. à café de miel d'acacia

- 1 c. à soupe d'huile de sésame

- 1 pincée de gingembre en poudre

- le jus de 1/2 citron

- sel et poivre à votre convenance

- 1 petit oignon finement haché


 

 

Superposition de dinde sur lit de courgettes confites

 

 

- Dans une poêle, faites chauffer l'huile de sésame et colorez l'oignon haché,

  ajoutez les tagliatelles de courgettes, le jus de citron, la sauce soja, le miel et

  la pincée de gingembre, salez et poivrez selon vos goûts,

 

- A feu doux, laissez confire les tagliatelles de courgettes (environ 35 à 40 mn),

 

 

 

Superposition de dinde sur lit de courgettes confites

 

 

- A la fin de la cuisson des tagliatelles de courgettes, montez le feu et saisissez

  les picattas rapidement des deux côtés....

 

 

Superposition de dinde sur lit de courgettes confites

 

 

- Dans des assiettes chaudes, disposez les tagliatelles de courgettes et

  superposez les picattas de viande.... arrosez le tout avec la sauce

 


Excellente dégustation....

 

 


Publié dans Plats complets

Commenter cet article

domi 04/07/2011 09:25



Une bien jolie tour gourmande.....



mitokola 04/07/2011 13:43



Mais beaucoup plus fragile que Pise... et déjà détruite... belle journée, bisous



AurélieW 28/06/2011 14:17



ça me plait bien



mitokola 28/06/2011 17:31



merci à toi, belle fin de journée, bisous



Véb 25/06/2011 02:04



Comme d'hab Mitoamie, tu m'épates par ton inventivité, créativité, j'aime ta reette et ses saveurs. Biz bien cordiale et bon we



mitokola 27/06/2011 19:08



Merci merci Véb.... une très belle soirée, gros bisous



llysa 24/06/2011 10:43



superr sympa ta recette! merci pour le partage ma belle! ma tête est dans les valises, debut semaine prochaine vacances au soleil de l'Algérie! youppi gros bisous ma chère



mitokola 27/06/2011 18:56



Veinarde, en tout cas de très bonnes vacances pour toi profite un maximum, belle soirée, bisous



domi 24/06/2011 09:52



voici une recette parfaite pour écouler mes courgettes !!!!!! Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour les utiliser !!!!!


Gros bisous


Domi



mitokola 27/06/2011 18:53



J'arriveeeeeeeeeeee alors, belle soirée, bisous