SI LE TEMPS EST MAUVAIS CE SOIR... UN PETIT QUIZ....

Publié le par mitokola

Encore des questions pièges mais personne

ne vous surveille.... alors.... chaque réponse

reste individuelle et personnelle.....

 

 

Giverny

 

 

1) CHASSEZ L'INTRUS :

 

a) Jambon de Paris

b) Jambon d'York

c) Jambon au torchon

d) Jambon de Bayonne

 

 fleurs à Noyers

 

2) LA SAUCE RAVIGOTTE EST DERIVEE DE :

 

a) la mayonnaise

b) la vinaigrette

c) la hollandaise

d) la béarnaise

 

 fleurs à Noyers

 

3) LEQUEL DE CES MORCEAUX DE BOEUF N'EST

     PAS CLASSE EN 1ère CATEGORIE :

 

a) tranche grasse

b) bavette d'aloyau

c) basse-côte

d) contre-filet

 

 Giverny

 

4) LE PIMENT D'ESPELETTE EST UN PRODUIT AOC

 

a) Vrai

b) Faux

 

 Narcisses à Noyers

 

5) LA GANACHE EST UNE PREPARATION REALISEE

     AVEC :

 

a) de la crème pâtissière et du cacao

b) du chocolat, de la crème, du beurre

c) de la pâte à glacer et de l'huile

 

 

Giverny

 

 

6) L'ANGELIQUE DE NIORT EST UNE CONFISERIE

     REALISEE A PARTIR D'UNE VARIETE DE CELERI :

 

a) Vrai

b) Faux

 

 

 mme leparoux

 

 

 

7) SI MA SAUCE HOLLANDAISE (chaude) EST TOURNEE,

    JE PEUX LA RATTRAPER :

 

a) en la remontant avec de l'eau chaude

b) en la remontant avec un peu d'eau froide

c) en la remontant avec de la moutarde

d) je ne peux pas la rattraper

 

 Giverny

 

 

8) LAQUELLE DE CES GRAINES N'EST PAS UNE CEREALE :

 

a) blé

b) seigle

c) riz

d) quinoa

 

 

 

  maison bretonne

 

 

 

9) L'ORIGINE DU NOM "CHOUCROUTE" VIENT :

 

a) de la manière d'accommoder le chou avec de la

    charcuterie

b) du récipient en grès qui servait à stocker le chou

c) du mode de conservation

d) de l'aspect du chou

 

 

Narcisses à Noyers

 

 

 

10) LE TAUREAU DE CAMARGUE EST UN PRODUIT AOC

 

a) Vrai

b) Faux

 

 

 

 

 

 

 

  amérindienne

 

 

 

 

1) Réponse D, ce jambon n'est pas blanc...

 

2) Réponse A, la sauce ravigote est à base d'oeuf dur,

    d'échalote et de cornichon

 

3) Réponse B

 

4) Réponse A, l'AOC garantit la qualité et l'origine du

    produit, le piment d'Espelette a obtenu l'AOC en 2000

 

5) Réponse B

 

6) Réponse A

 

7) Réponse B

 

8) Réponse D

 

9) Réponse C

 

10) Réponse A

 

 

 

 

 

 

  (sources Vie Pratique Gourmand en partenariat avec les lycées

   professionnels hôteliers)

Publié dans Humour

Commenter cet article

Fantaisie 24/06/2010 13:57



Je suis super " nul"   !!!


Heureusement que cela est confidentiel !


Merci pour cette bonne idée


Bisous et bonne journée



mitokola 24/06/2010 17:05



merci Fantaisie, très heureuse de ton passage, et rassure-toi aussi nulle moi aussi, bonne fin de journée, bisous



Jeanne 24/06/2010 11:28



6 bonnes réponses, c'est un peu juste, merci de ces informations, c'est très interressant ! bises



mitokola 24/06/2010 13:10



merci Jeanne, c'est très bien 6/10, je n'y suis même pas arrivée.... très bonne journée, bisous



L 24/06/2010 11:12



merci pour la visite, bon jeudi !



mitokola 24/06/2010 16:55



merci bisous



alberie26 23/06/2010 21:14



oualala j'ai quelques lacunes.... lol


Bisou belle soirée



isa-marie 23/06/2010 17:26



Super sympa, j'ai adoré !


Bises d'Isa-Marie



mitokola 23/06/2010 18:58



merci beaucoup, très bonne soirée, bisous