ROTI DE PORC DE LILOU, AU LAIT

Publié le par mitokola

P1020052.JPG  ECOLE DE LILOU 001


UNE RECETTE DE MA PUCE, de 10 ans, LILOU,



CONCOCTEE POUR SA CLASSE DE CM2



EPSN1153




                         Coût  :   €                     Difficulté  :   *



Liste des courses :  (pour 4 personnes)

- 1 rôti de porc d'environ 700 gr
- 1 litre de lait
- 2 gros oignons
- 1 c. à soupe de farine
- sel, poivre
- Herbes de Provence
- Huile d'olive






- Faire dorer le rôti de porc enduit d'huile et d'herbe de Provence, sur chaque face, dans une cocotte.

- Faire revenir les oignons coupés en dés, les ajouter au rôti de porc.

- Faire bouillir le litre de lait.

- Ajouter du sel et du poivre

- Arroser le rôti et les oignons avec le lait.

- Laisser cuire 1 heure.

- Au bout d'1 heure, retirer le rôti de porc et lier la sauce avec la farine.

Publié dans Viandes

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chacha 31/01/2011 15:13



j'adore ce roti au lait et le déguste avec un bon plat de lentille, c'est un de mes souvenirs d'enfance. Je te souhaite une bonne après midi avec
lilou.



mitokola 01/02/2011 19:19



Merci beaucoup Chacha, c'est aussi un très bon souvenir d'enfance pour moi... belle soirée, bisous



Farfadet 01/02/2010 14:51


QUE DE "CHEFS" D'OEUVRE!!!
bravo Mesdames, et tout ça c'est génétique!!
Pas le roti de porc mais le don de parfaire!
Bisous - Maman de Lilou.


mitokola 01/02/2010 19:34


Merci, Maman de Lilou, ça me touche que tu sois enchantée,,,

Bisous à toi, à cette semaine, j'espère pour le "persillé"....


diane 30/01/2010 20:20


Bravo à vous deux... Moom, et Lilou !!!
Ca peut surprendre, le mariage du rôti et  du lait, mais pourquoi pas ? 


mitokola 30/01/2010 20:51


Je t'assure que c'est vraiment super !!! le rôti n'a pas de graisse et il reste totalement moelleux.... je connaissais, mais puisque Lilou l'a édité dans son agenda de recettes de l'école... je
prends !!! et je diffuse !!!
bisous à toi


Valérie 30/01/2010 16:47


Une relève assurée … bon samedi


mitokola 30/01/2010 20:02


Merci à toi, bon week-end