QUICHE D'ARTICHAUTS A L'ANDOUILLE DE GUEMENE

Publié le par mitokola

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

L' andouille de Guéméné-sur-Scorff (Morbihan) est un produit entièrement fait à la

main, fumée au bois, séchée pendant plusieurs semaines, avant de la faire cuire

pendant 4 heures dans une eau frémissante. Produit naturel, sans colorant ni

conservateur.

Vous pouvez la commander sur le site de la famille Rivalan-Quidu  ICI

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 250 gr environ d'andouille de Guéméné

- 5 fonds d'artichauts déjà cuits

- 2 oeufs entier

- 100 gr de fromage blanc

- 100 de comté râpé

- sel et poivre selon vos goûts

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

- Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée,

 

- Coupez l'andouille de Guéméné en fines rondelles,

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

- Coupez également les fonds d'artichauts en rondelles, disposez-les sur la pâte,

 

- Par dessus, disposez également les rondelles d'andouille de Guéméné,

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

- Battez les oeufs entiers avec le fromage blanc, salez et poivrez à votre

  convenance,

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

- Versez l'appareil sur la quiche, parsemez de comté râpé,

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

- Enfournez dans un four préchauffé à 210° C, pendant 40 minutes environ,

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

Quiche d'artichauts à l'andouille de Guéméné

 

 

- Dégustez la quiche bien chaude, accompagnée d'une petite salade....

 

Excellent appétit...

Publié dans Entrée chaude

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Amélie 11/05/2011 19:56



Je n'ai jamais goûté de quiche d'artichaud ... ça ne doit pas être mauvais !  ^^
Bonne soirée, bises



mitokola 12/05/2011 10:45



C'est même délicieux... je te souhaite une excellente journée, bisous



domi 11/05/2011 15:39



Eh bien si tu ne manges pas tes plats ...... moi, je suis partante pour les consommer !!!!!!!! mais ....à 1 condition .... c'est que tu te mettes à table avec moi !!!!!


J'ai bien pensé à toi hier .... c'est toujours ok pour la vente ?????


Gros bisous et bonne journée


Domi



mitokola 11/05/2011 17:59



Merci Domi, no problem, je me mets toujours à table avec mes hôtes.... devant.... une tasse de café...., oui, pour l'instant tout roule.... maintenant le prêt...., je te souhaite une très belle
soirée, gros bisous



Bon Ap chez Mamounette 11/05/2011 12:53



C'est mon andouille fétiche ! Pas toi rhoooo je n'oserais pas quand même  


J'aime également la Vire que j'ai dégustée dans mon enfance. Mais ma préférée reste la bretonne serrée bien parfumée.


Bises 



mitokola 11/05/2011 13:02



Alors nous sommes deux Mamounette, merci à toi, je te souhaite une très belle journée, gros bisous



Eliane 11/05/2011 11:24



Bonjour Jacqueline, ce mercredi je vais acheter mes géraniums roses pales et des lobélias bleues pour
mes balconnières , la maison va se parer de couleurs d'été, j'adore.   je te souhaite douce amie une magnifique journée



 


Orage
et pluie cette nuit


 bisous





lecture des sponsors* , merci aussi



mitokola 11/05/2011 13:01



Merci Eliane, tu as bien raison de fleurir ta maison, c'est toujours une merveilleuse idée, je te souhaite une très belle journée, bisous



paty 11/05/2011 10:10



Bonjour mon amie,


En ce beau mercredi ...je viens te saluer et humer tes recettes innovantes sur ton blog accueillant !


Bonne recette sauf que je n' aime pas l 'andouille Jacqueline...mais je pense que les adeptes vont se régaler!


J 'espère que tu vas bien ?


Je suis ton fil d 'actualité sur facebook !


Douce et belle journée


affectueusement paty



mitokola 11/05/2011 12:57



Coucou Paty,


Je ne vais pas souvent sur facebook mais je suis toujours très heureuse de t'y retrouver.. je te souhaite une très belle journée, gros bisous Jacqueline