OMELETTE NORMANDE AUX CEPES

Publié le par mitokola

omelette normande aux cèpes

 

 

- 8 oeufs frais

- 10 cl de crème fraîche

- 10 gr de beurre

- 100 gr de cèpes frais

- 1/2 c. à café de vinaigre

- sel et poivre

- fines herbes à volonté

 

 

 

 

omelette normande aux cèpes

 

 

 

- Faites revenir les cèpes dans du beurre à

  faible température, dans une peôle bien

  chaude,

 

 

omelette normande aux cèpes

 

 

 

- Battez les oeufs dans une jatte ou un saladier,

  avec la crème, le sel et le poivre.

 

 

omelette normande aux cèpes

 

 

 

- Dans la poêle bien chaude, versez sur les cèpes

  l'omelette en remuant délicatement...

 

 

omelette normande aux cèpes

 

 

 

- Mélangez cèpes et oeufs en tournant lentement,

  sur un feu doux pour que les oeufs et les cèpes

  se mélangent...

 

 

omelette normande aux cèpes

 

 

- Je sais... c'est flou !! mais le mélange devant

  être vivement "battu"  sur la fin de cuisson...

 

- Difficile de prendre une photo !!!

 

 

omelette normande aux cèpes

 

 

- Il faut faire très vite, mais quand le résultat est

  aussi réussi et bon... nul doute, c'est la meilleure

  omelette normande que j'ai mangée !!!!

 

 

omelette normande aux cèpes

 

 

- Délicieusement "goûteuse", une véritable

  merveille...

 

- Bon appétit !!! savourez la meilleure des

  omelette !!

Publié dans Entrée chaude

Commenter cet article

dalila 21/04/2010 20:56



slt,pour l'éte c'est parfait de plus ellle à l'air bien bonne mrc,bizz**



mitokola 22/04/2010 07:31



Merci Dalila, c'est vrai que pour l'été c'est top...


bonne journée


bisous



OMVM - recettespreferees 21/04/2010 16:48



J'aime beaucoup ton omelette.  Bises



mitokola 21/04/2010 19:24



Merci beaucoup c'est très gentil


Bisous



Sandyy90 21/04/2010 10:26



Une omelette avec des cèpes, quel goût elle doit avoir ! Un bon petit plat du soir ! Bise et bonne journée :)



mitokola 21/04/2010 19:22



Merci beaucoup et c'est vrai que c'est plus que délicieux, presque divin...


Bisous



salomé 21/04/2010 09:04



humm, cro bon ! Biz



mitokola 21/04/2010 19:21



Merci Salomé, bizzzzzzzzzzz



roger 21/04/2010 03:09



le retour de normandie


bisous



mitokola 21/04/2010 19:21



bisous