MARMELADE D'ABRICOTS AUX AMANDES EFFILEES

Publié le par mitokola

Confiture d'abricots aux amandes effilées

 

 

- 1 kg d'abricots mûrs à point

- 700 gr de sucre cristallisé

- 150 gr d'amandes effilées

- 1 jus de citron

- 1/2 c. à café d'Agar-agar

 

 

 

Confiture d'abricots aux amandes effilées

 

 

 

 

Confiture d'abricots aux amandes effilées

 

 

- Dans un faitout, mettez les abricots coupés en quartier, le sucre,

  le jus de citron,  laissez macérer pendant 3 heures environ,

 

 

 

Confiture d'abricots aux amandes effilées

 

 

- Amenez à ébullition sur  feu vif, et laissez frémir en baissant le feu,

  pendant 15 minutes environ,

 

- Ajoutez les amandes éffilées, laissez cuire encore une dizaine de

  minutes,

 

 

Confiture d'abricots aux amandes effilées

 

 

- Eteignez le feu et mettez en pots,

 

 

Confiture d'abricots aux amandes effilées

 

 

- Fermez et retournez les pots jusqu'à complet refroidissement.....

 

 

 

Confiture d'abricots aux amandes effilées

 

 

- Ne coupez pas les abricots en trop petits morceaux afin de conserver

  de beaux quartiers de fruits.....

Publié dans Conserves

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Cuisine-gourmande 15/08/2010 14:26



Miam j'adore aussi pour le petit dejeuner ! C'est trop bon !



mitokola 15/08/2010 18:34



tu es vraiment très gentille  sais plus quoi dire.... bonne soirée, bisous



chafin 03/08/2010 14:43



coucou en passant et je te pique une cuillerée de marmelade.....bizzzzzzzzzzzzzzz



mitokola 06/08/2010 14:17



je t'en prie Chafinette, sers toi...  gros bisous



Mathilde 03/08/2010 13:38



Un régal ta marmelade, les amandes sont délicieuses avec les abricots et apportent une touche croquante!



mitokola 06/08/2010 14:13



Merci beaucoup Mathilde, gros bisous



Valérie 03/08/2010 10:42



Un ajout d'amandes un bonne idée …


J'espère que tu as passée un bon séjour en Haute Saône, soleil au rendez-vous ?


reprise pas trop difficile ?


Je te souhaite une belle journée en ce mardi
Bise
Valérie



mitokola 03/08/2010 11:08



merci Valérie, la reprise du boulot depuis déjà presque une semaine et demie.... cela est redevenu de la routine....


par contre, superbes vacances pour toi.... là, ce doit être plus difficile...


belle journée, gros bisous



thierry042 02/08/2010 11:54



je passe vous dire un bonjour et vous souhaite une très bonne journée en ce Lundi du 2 Aout


Vraiment extra j'adore et du bon travail en préparations



mitokola 02/08/2010 15:36



merci beaucoup Thierry, très belle journée aussi