LES SECRETS DU COCA COLA...

Publié le par mitokola

Coca cola

 

 

La boisson la plus célèbre du monde est plus que centenaire !!!

 

 

Le symbole absolu de la culture américaine qu'est le Coca-Cola aurait des racines

 

françaises.

 

C'est le vin Mariani, une boisson inventée en 1863 par Angelo Mariani, un français

 

d'origine corse, qui a semble-t-il inspiré sa création.

 

Préparateur en pharmacie à Neuilly-sur-Seine, Mariani a l'idée d'aromatiser du vin

 

rouge de Bordeaux avec un cocktail de plantes incluant des feuilles de coca, pour

 

créer une boisson aux propirétés tonifiantes et stimulantes.

 

Son produit fait fureur  !

 

Des écrivains comme Jules Verne, Léon Bloy ou Emile Zola en sont même des

 

consommateurs enthousiastes.

 

Le succès incite Mariani à conquérir le marché américain !!!

 

 

cuisses de poulet confites au coca cola aux nouilles ramen

 

 

Une boisson médicinale

 

 

A Atlanta en Géorgie, le pharmacien Pemberton cherche une idée pour lancer une

 

boisson parée de vertus bienfaisantes...

 

Il découvre l'existence du vin Mariani et lance d'abord un "French wine Coca"...

 

En novembre 1885, la vente d'alcool est interdite dans la ville !!

 

En 1886, il crée une version sans alcool ... Il remplace le vin par de l'eau gazeuse et

 

ajoute des extraits de jus de citron et de noix de cola !!!

 

Ce fruit d'un arbre d'Afrique est notamment riche en caféine et en théobromine, des

 

substances réputées toniques et stimulantes.

 

En 1887, son comptable, dépose la marque !!

 

C'est aussi lui qui trouve le nom : COCA-COLA et la calligraphie, qui restera

 

pratiquement inchangée !!

 

Ce soda est censé stimuler le système nerveux, lutter contre l'impuissance et résoudre

 

les désordres digestifs !!

 

La boisson plaît !!

 

Des hommes d'affaires avisés vont ensuite prendre en main son développement

 

commercial, ne cessant d'inventer des stratégies qui forgeront, année après année,

 

la puissance de la marque !!

 

 

 

 

 

Premier principe :

 

- un secret absolu quant à la formule du concentré, baptisée 7X

 

 

 Son logo immuable et la forme de sa bouteille vont aussi contribuer à en faire un

 

produit unique.

 

 

Second principe :

 

- que le client puisse en trouver où il veut, quand il veut.

 

 

Son prix accessible, un réseau de distribution sans cesse élargi avec notamment

 

l'installation de distributeurs réfrigérés et l'essor des grandes surfaces le rendent

 

populaire.

 

Dès le début des années 1930, il s'achète dans 27 pays !!

 

 

 

fleurs à Noyers

 

 

 

 

Le débarquement

 

 

En France, le Coca débarque dans sa petite bouteille en verre en 1919, d'abord à

 

Bordeaux puis à Paris.

 

Les premières productions embouteillées en France à partir du concentré, sortent

 

en 1921 d'une usine installée dans le XIVème arrondissement de Paris.

 

Le succès n'a pas été immédiat !!

 

Les français ont mis du temps à approviser le goût particulier de ce soda!!

 

Jusqu'à la fin des années 1960, le Coca-Cola est commercialisé par des vendeurs-

 

livreurs qui le font déguster.

 

Certains accusent cette marque américaine d'un désir d'impérialisme menaçant

 

les boissons sans alcool nationales.

 

Le quotidien "L'Humatinité" évoque en 1949 une  "coca-colinisation" de la France !

 

De 1950 à 1953, le Coca-Cola est même interdit de commercialisation, sa composition

 

étant jugée suspecte.

 

Or, depuis 1903, la formule ne comprend plus de cocaïne mais le mystère qui

 

l'entour énerve !!

 

Dans les années 1960, c'est la présence de caféine qui est dénoncée comme

 

dangereuse pour le coeur.

 

Au début des années 1980, sa teneur en sucre est sur la sellette.

 

Mais rien n'y fait, The Coca-Cola Company trouve la parade grâce à des études

 

scientifiques, ou en lançant de nouveaux produits.

 

Désormais entouré de versions sans caféine, light, zéro, black, cherry... le

 

produit d'origine est devenu le "classic" !!

 

Le plastique et la cannette ont rangé la bouteille en verre au rayon des produits

 

"collector" pour musée de design.

 

Mais le Coca-Cola historique résiste !!

 

Il a même fait son entrée dans la gastronomie française en devenant l'ingrédient de

 

recettes comme le mythique poulet au Coca-Cola inventé par le journaliste

 

François Simon !!!

 

 

(source Cuisine-et-Vins de France, texte de Catherine Gerbod)

 

 

CUISSES DE POULET CONFITES AU COCA COLA AUX NOUILLES RAMEN

Publié dans Histoire et anecdotes

Commenter cet article

charlene59 22/08/2010 08:13



coucou !! c'est bon le coca cola !! belle documentation !! j'avais fait un article avec les affiches de coca cola mais un jour en vérifiant la provenance d'un visiteur, j'ai vu que l'article
était dans les infractions de droit d'auteur alors j'ai dû annuler pour me protéger ! heureusement que j'ai vérifier Gros bisous bon dimanche



mitokola 22/08/2010 19:15



oups, cela a failli m'arriver... quand je m'en suis aperçue juste avant de commencer l'article....


belle soirée, gros bisous



Pauline 19/08/2010 14:46



Bonjour Mitokola, très intéressant cet article sur l'histoire du Coca-Cola.


Je te souhaite une bonne journée !


Bisous.


Pauline.






mitokola 19/08/2010 15:54



Merci beaucoup, très agréable journée, gros bisous



Pauline 19/08/2010 11:29



Merci pour cette petite part de culture!


je me coucherais moins bête ce soir! :-p



mitokola 19/08/2010 14:16



Merci à toi Pauline, très belle journée, gros bisous



Cec 17/08/2010 22:26



tres instructif, merci pour cet article et bonne soirée



mitokola 18/08/2010 12:14



Merci beaucoup à toi, belle journée, gros bisous



alberie26 17/08/2010 17:27



Nous voilà avisé de l'origine de cette boisson indétronable, personellement j'en bois seulement quand je commence à avoir mal au ventre, effet casi immédiat ! Merci pour la petite histoire :)
Bisou et belle soirée



mitokola 17/08/2010 18:33



merci beaucoup Amandine, c'est que le coca se place souvent entre gourmandise et médicament... belle soirée, gros bisous