LE THON ROUGE : EVENEMENT SOLIDAIRE

Publié le par mitokola

Le thon rouge pétition

 

 

VIE PRATIQUE GOURMAND ET LE SITE

 

MARMITON.ORG SE MOBILISENT POUR

 

SAUVER L'ESPECE !!!

 

 

Le verdict est tombé !

 

Les océans se vident de leurs thons rouges,

mais la proposition d'interdiction de leur

commercialisation a été rejetée .

 

 

Giverny

 

 

- Avec ses 2 mètres de long et ses 700 kg et

  plus, le thon rouge est indispensable dans

  le milieu marin, car sans grand prédateur, la

  sélection naturelle ne joue plus son rôle !!

 

- Ceci nuit donc à l'écosystème !

 

- 70 % des espèces situées au sommet de la

  chaîne alimentaire ont déjà disparu, et le thon

  rouge prend le même chemin !!

 

 

Giverny

 

 

 

- Sa chair est délicieuse, certes, et elle présente

   un énorme potentiel nutritionnel, sa texture,

   sa teneur en matières grasses et en protéines,

   le rapproche de la viande...

 

- Mais ! ce n'est pas l'unique raison de l'engouement

  pour ce poisson !!!

 

 

Giverny

 

 

- Les intérêts économiques qui existent autour de

  cette espèce ne sont pas négligeables, surtout

  au Japon !!!!

 

 

- En effet, ce pays consomme à lui seul, 80 % des

  prises de pêche de thon rouge effectuées chaque

  année dans le monde.

 

- Celui-ci est le plus souvent pêché alors qu'il n'a

  pas atteint l'âge de reproduction (5-8 ans),

  ensuite, il est engraissé dans des enclos marins.

 

- Ce qui empêche toute perpétuation de l'espèce !!

 

- Les importateurs japonais l'achètent à prix d'or !!

  Ce qui bien sûr, incite à la pêche illégale !

  Cette pratique triple les quotas autorisés de pêche

  qui sont de 30 000 tonnes environ...

 

 

fleurs à Noyers

 

 

 

- Comment réagir face à cette catastrophe

  écologique ?

 

 

- Arrêtez la consommation du thon rouge et

  remplacez-le par d'autres poissons tout aussi

  goûteux ou d'autres espèces de thon comme le

  thon albacore, le thon germon ou listao qui

  abondent, se multiplient et qui possèdent les

  mêmes qualités culinaires.

 

 

petition-pour-le-thon-001.jpg

 

 

- Chaque geste, si petit soit-il, peut limiter les

  dégâts !!

 

- Les petits ruisseaux font les grandes rivières...

  poissonneuses !!!

 

 

Signez la pétition pour la protection du thon rouge

 

sur le site de Marmiton !!!

 

 

http://www.marmiton.org

 

 

 

(sources Vie Pratique Gourmant N° 187, d'après le texte de Michèle Vaillant)

 

 

 

 

pétition pour le thon 001

 

 

 

- D'autre part, à l'initiative du chef

  Olivier ROELLINGER,

  les cuisiniers de Relais & Châteaux ont signé une

  charte par laquelle ils s'engagent à ne pas servir de

  thon rouge.

 

- Idem chez Sushi Shop qui ne propose que du thon

  albacore.

 

(sources Cuisine Actuelle N° 233)

 

 

Publié dans Tendres pensées

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*Doudou* 30/04/2010 17:55



Je trouve ça anormal que ce massacre continue sans aucune réserve!


C'est honteux!


Pour ma part, j'ai arrêté de manger du thon rouge depuis + de 3ans, et je pense que le boycott est une solution simple et qui a des répercussions.


Bises et bon week end!



mitokola 30/04/2010 18:11



Merci Doudou, c'est très très bien tout ça, mais combien sommes-nous à vraiment s'en rendre compte.... j'ai signé la pétition sur Marmiton.org, même si ce n'est qu'une goutte d'eau, je continue
le combat....


Bravo à toi !! et très bonne soirée


bises