GELEE DE COURGETTES AUX CREVETTES

Publié le par mitokola

Gelée de courgettes aux crevettes

 

 

- 2 courgettes moyennes (environ 400 gr)

- 2 c. à café d'Agar-Agar

- 200 ml de lait de coco

- 5 gr de ciboulette hachée

- 120 gr de crevettes cuites (ou de gambas)

- sel et poivre

- 1 c. à soupe d'huile

- oeufs de saumon, harengs, truite.......

 

 

 

 

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- Ebouillantez les courgettes coupées en quatre durant 10 minutes environ,

  hachez-les,

 

 

 

Gelée de courgettes aux crevettes

 

 

 

Gelée de courgettes aux crevettes

    

 

 

- Dans une casserole, amenez à ébullition la purée de courgettes et le lait de

  coco,

 

- Ajoutez l'Agar-Agar, puis laissez à petite ébullition encore 5 minutes,

 

 

 

Gelée de courgettes aux crevettes

 

 

 

 

- Ajoutez la ciboulette, les crevettes ou gambas, l'huile, le sel, le poivre et

  mélangez pendant 1 minutes, retirez du feu,

 

 

 

Gelée de courgettes aux crevettes

 

 

 

- Versez dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur entre 4 et

  6 heures,

 

- Dégustez bien frais, avec une cuillérée d'oeufs de poisson....

 

 

 

Gelée de courgettes aux crevettes

 

 

 

Très bon appétit...

Publié dans Entrée froide

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esperance27.over-blog.com 27/09/2010 21:04



Bonsoir!


Que de bonnes choses sue ce blog!!!Hummmmm!!!!


Bonne et douce soirée!


Grosss Bisousss:CLAIRE



mitokola 27/09/2010 21:53



merci beaucoup Claire, je te souhaite une très belle soirée, bisous



Sarah 26/09/2010 16:16



J'aime beaucoup les courgettes et les crevettes, merci pour la recette, ça doit bien se marier


 


Bisous


Sarah



mitokola 26/09/2010 17:07



gros bisous et merci à toi, très gentil,



kayababouch 25/09/2010 14:21



Bravo pour cette belle recette !!! Bisous



Pierre cuisine 25/09/2010 14:20



tres originales cette gelée !!! avec les oeufs de poisson ça doit être top Pierre



mitokola 25/09/2010 17:38



merci beaucoup, belle soirée,



BREE 25/09/2010 12:12



COUCOU CHÉRE AMIE !


je passe te souhaiter un délicieux week end rempli de régalades !


bisous


BREE



mitokola 25/09/2010 17:40



merci mon amie, gros bisous