GATEAU DE RHUBARBE

Publié le par mitokola

Gâteau de rhubarbe

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

 

- 3 tiges de rhubarbe (pour un moule de 22 cm)

- 100 gr de cassonade + 80 gr

- 100 gr de beurre + 80 gr

- 3 oeufs entiers

- 175 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 25 cl de crème fraîche

- 1 gousse de vanille

- 1 c. à café de canelle

 

 

Gâteau de rhubarbe 

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

- Dans un moule à manqué, faites fondre 100 gr de beurre avec 100 gr de

  cassonade sur feu doux,

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

- Lavez, épluchez la rhubarbe, coupez-là en fin tronçons et disposez-la dans le

  moule à manqué quand la cassonade et le beurre ont fondu,

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

 

- Dans un saladier, mélangez les 80 gr de cassonade restante avec les 3 oeufs

  entiers, ajoutez les 80 gr de beurre restant et fondu, puis la farine, la levure, la

  la vanille, la cannelle et la crème fraîche,

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

 

- Versez l'appareil dans le moule à manqué et faites cuire au four préchauffé à

   180° C, pendant 45 à 50 minutes,

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

 

- Attendez que le gâteau de rhubarbe soit tiède pour le retourner sur un plat,

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

 

Gâteau de rhubarbe

 

 

Excellente dégustation et très belle fin de journée....

Publié dans Gâteaux - douceurs

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domi 30/05/2011 07:20



Un gâteau qui ne me " barbe " jamais car j'adore l'acidité de la rhubarbe....



mitokola 30/05/2011 11:42



et c'est la pleine saison, il faut en profiter... excellente journée, merci à toi



Véb 27/05/2011 22:24



Tout d'abord Mitoamie, merci pour tes passages, ta fidélité et ton amitié à mon endroit.


La connexion est revenue après 10 jours d'abstinence informatique, comme quoi on arrive à survivre.


J'aime ton gâteau à la rhubarbe, il devait être  bien bon mais comme je sais que tu n'es pas sucre, tu as dû l'offrir.


J'espère que les nouvelles sont en cours positifs et qu'il faut beau par chez toi et pas trop chaud. Belle soirée Mitoamie et biz bien cordiale



mitokola 28/05/2011 20:59



Bloups !! mais c'est tout à fait normal Véb et suis ravie que tu sois enfin au top... je te remercie bien chaleureusement pour toute cette gentillesse, cela me touche beaucoup... je te souhaite
une  excellente et très agréable soirée, gros bisous


Jacqueline



Nanou 24/05/2011 17:34



... Suite


Oups encore un dessert sucré....Moi qui espérais trouver une recette que je n'aime pas


En plus je sens d'ici l'odeur du caramel dans la poele.... je t'embrasse bien fort et te souhaite une belle fin de journée *****



mitokola 24/05/2011 17:58



Ok !!! j'ai tout compris, demain j'essaye ce que tu aimes moins... seulement voilà, sais pas ce que tu laisses de côté... belle fin de journée, bisous



Katarinetta 24/05/2011 07:01



Voilà un bon gâteau !! Bon mardi !



mitokola 24/05/2011 13:15



Encore merci à toi, excellente et très agréable journée à toi également, bisous



Sucre D'Orge 23/05/2011 21:44



P'tit coucou du lundi...Bisous...



mitokola 24/05/2011 12:23



merci, belle journée, bisous