GATEAU BRETON AUX POMMES

Publié le par mitokola

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

 

- 100 gr de farine de blé

- 150 gr de farine de sarrasin

- 180 gr de sucre

- 4 oeufs

- 1/2 litre de lait entier

- 4 pommes épluchées et coupées en huit quartiers

- 30 gr de beurre + 10 gr pour le moule

 

 

 

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

- Faites revenir les quartiers de pommes dans 30 gr de beurre à feu doux,

 réservez,

 

 

 

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

- Dans un saladier mélangez les oeufs entiers et le sucre,

 

- Ajoutez les deux farines, 1 pincée de sel, le lait entier et mélangez à nouveau,

 

 

 

 

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

- Beurrez et farinez un moule à manqué, étalez les quartiers de pommes dans le

  moule,

 

- Versez la pâte sur les fruits et préchauffez le four à 220° C,

 

- Enfournez pour 10 minutes et baissez la température à 170° C, continuez la

  cuisson pendant 30 à 40 minutes,

 

 

 

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

- Sortir du four et laissez refroidir sur un plat,

 

 

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

- Le gâteau breton peut se déguster tiède ou froid,

 

 

 

Gâteau breton aux pommes

 

 

 

- C'est un gâteau qui peut très bien se garder quelques jours à température

  ambiante et s'accompagner éventuellement d'une crème anglaise,

 

 

 

Excellente dégustation....

 

 

 

 

Publié dans Gâteaux - douceurs

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roger 27/11/2010 03:06



coucou


je l'ai mange, delicieux avec le cafe


bises



mitokola 27/11/2010 15:28



alors tant mieux s'il t'a plu.... bisous



cookies 16/11/2010 17:07



hummmm le gateau breton , jaime ca!!! j en ai jamais fait par contre!!! je devrais peut etre essayer!


bis



Chrystel 12/11/2010 11:05



La bretonne aime déjà. Bisous


Chrys



mitokola 13/11/2010 18:39



merci à toi et très belle soirée, bisous



Katarinetta 08/11/2010 08:37



Merci pour cette recette de gâteau que je vais beaucoup aimé car il y a des pommes dedans !! Passe une très bonne journée ! Gros bisous !!



mitokola 10/11/2010 16:03



coucou Cathy, merci à toi, belle fin de journée, bisous



Jeanne 07/11/2010 18:26



Un délice pour mon petit déjeuner..... ou le goûter , bises à toi. Jeanne



mitokola 10/11/2010 15:04



encore merci à toi, très belle fin de journée, bisous