GATEAU A LA GELEE DE CYNORHODON

Publié le par mitokola

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

- 200 gr de fromage blanc

- 200 gr de gelée de cynorhodon

- 3 oeufs

- 150 gr de farine de blé

- 2 c. à café de bicarbonate de soude

- 80 gr de beurre fondu et refroidi

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

Le cynorhodon est le fruit de l'églantier, (populairement aussi appelé

"gratte-cul"), on en fait des confitures, des gelées ou des tisanes, très

consommé notamment en Suisse....

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

 

- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la gelée de cynorhodon,

 

- Ajoutez les oeufs entiers, puis incorporez la farine et le bicarbonate de soude,

 

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

- Ajoutez enfin le beurre fondu et refroidi,

 

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

- Beurrez et farinez un moule, avant d'y verser l'appareil, et enfournez dans un

  four préchauffé à 180° C, pendant 45 minutes environ,

 

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

 

- Laissez légèrement tiédir avant de démouler le gâteau,

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

- Vous pouvez si vous le désirez, saupoudrer de sucre glace, et le déguster avec

   une crème anglaise,

 

 

 

Gâteau à la gelée de cynorhodon

 

 

 

Très bon appétit....

Publié dans Gâteaux - douceurs

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Valérie 05/10/2010 20:42



Quelle belle recette avec une fois de plus un ingrédient méconnu !!!


Suis un peu fébrile mal de tête et toux olala comme je n'aime pas ça 


Je te souhaite une belle nuit, Valérie


Pas de bize pour ne pas te donner mon mal LOL



mitokola 06/10/2010 09:51



Aïe ! la grippe sévit déjà !! tout le monde autour de moi est enrhumé, ça commence bien...


Repose-toi Valérie et soigne-toi bien, c'est toujours désagréable cet état fébrile, on est bonne à rien, je n'aime pas du tout...


bizzzzzzzzzzzz et bonne journée tout de même



domi 04/10/2010 14:41



Bonjour Jacqueline, avec un nom comme cela j' ai cru que tu allait nous proposer un gâteau préhistorique. Mais non en fait cela m' a rappeler des souvenirs de cueillettes dans mon enfance, mais
j' avoue que j' en ai oublier le goût et ici y' a pas de gratte cul sur les plages, bisous et bonne fin de journée



mitokola 05/10/2010 14:35



ça c'est l'ennui des plages !!! mais tu as aussi l'arrière pays niçois... bisous



clquipopotte 03/10/2010 16:53



Je demande une part de gateau mais gouterai volontier la gelée sur une tartine ...


Bon dimanche ...


CLquipopotte♥♥♥



mitokola 04/10/2010 12:42



sans problème Caroline, je te garde les tartines à la gelée.... bisous



Katarinetta 03/10/2010 08:42



Le cynorrhodon est très riche en vitamine C naturelle !!! Merci pour cette recette !


Bisous




bouilloire bavardeDictée Sympathiques 02/10/2010 10:51



je ne connaissais pas le nom savant mais celui qui fait toujours sourire, j'en ai un pot qu'il va falloir utiliser


bon week-end


bises