GATEAU A L'ORANGE

Publié le par mitokola

P1020220

Coût  :    €                Difficulté  :     **






Liste des courses


- 165 gr de sucre
- 150 gr de beurre ramolli
- 4 oeufs
- 175 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 à 5 oranges selon la grosseur
- une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de cointreau (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif)
- 125 gr de sucre glace


P1020217



Mélangez intimement le beurre ramolli et le sucre.

Ajoutez les oeufs, un par un, en mélangeant chaque fois.

Ajoutez la farine et la levure, mélangez  pour former une pâte lisse.



P1020215



Prélevez les zestes de 2 oranges, hachez-les et versez dans l'appareil.

Prélevez le jus des 2 oranges, versez dans l'appareil et mélangez bien l'ensemble.



P1020216



Beurrez et farinez un moule à manqué puis mettez au four préchauffé à 170° C.


Laissez cuire 25 minutes, baissez le four à 160° C et cuisez encore 15 minutes.

Pendant ce temps, versez dans une casserole, 125 gr de sucre glace et le jus des 2 oranges restantes, faites chauffer sur feu très doux, pendant quelques minutes, en remuant.



P1020219



Sortez le gâteau du four, démoulez sur une assiette creuse posée sur une grille.

Versez, à l'aide d'une cuillère, sur le gâteau encore chaud, le sirop de sucre glace en arrosant bien.

Laissez le gâteau s'imbiber.


Servir à votre convenance, tiède ou froid....



Publié dans Gâteaux - douceurs

Commenter cet article

Patrick 03/09/2010 22:47



Ton blog est magnifique et je prends vraiment plaisir à le parcourir ... Je m'inscris volontier à ta news et mets ton blog en lien sur le mien.


Ton gâteau à l'orange est sublime, c'est encore une belle réalisation que je retiens.


 


Mille fois bravo


Bise


Patrick



mitokola 04/09/2010 11:02



 oufti ! c'est trop gentil.... merci, merci, belle journée, bisous



Les gourmandises d'Aurél ! 25/02/2010 08:18


re-moi ah ben oui c'est ça c'est la  même recette que moi ! excuse je n'avais pas vu le sirop à la fin de ta recette ! bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz


mitokola 25/02/2010 12:01


Ca donne un gâteau légèrement plus sucré avec le sirop...

bizzzzzzzzzzzzz et bonne journée


Les gourmandises d'Aurél ! 25/02/2010 08:15


humm ! j'adore ce gâteau très goûteux on peut le faire façon baba en mouillant le gâteau avec un sirop que l'on fait avec le jus d'orange ! miam ! bonne
journée à toi.


mitokola 25/02/2010 12:03


Ce gâteau est d'origine espagnole, normalement fait avec des oranges d'Andalousie... je n'en ai bien sûr pas trouvées ici... mais il est tout de même très bon...

Bonne journée aussi à toi


diane 16/02/2010 21:59



Ton blog est superbe



mitokola 16/02/2010 22:06


merci ma puce, je vous attends avec impatience le 22,

gros bisous mon petit coeur

Moom