FEUILLETE AUX CASSIS

Publié le par mitokola

Tarte aux cassis et amandes

 

 

 

- 1 pâte feuilletée maison c'est le top du top mais pas simple.. pour réaliser une

   pâte feuilletée à la perfection, je vous engage à suivre les conseils du blog

   http://www.des-tartes-et-des-gateaux.over-blog.net ...

 

- 250 gr de cassis

- 3 oeufs entiers

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 125 gr de poudre d'amande

- 120 gr de sucre

- 50 gr d'amandes effilées

 

 

Tarte aux cassis et amandes

  

 

 

Tarte aux cassis et amandes

 

 

 

- Mélangez la crème, le sucre, les oeufs entiers et la poudre d'amande dans un

  saladier,

 

- Ajoutez les cassis et mélangez à nouveau très délicatement,

 

 

 

Tarte aux cassis et amandes

 

 

 

- Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, et versez l'appareil sur la pâte,

 

- Enfournez dans un four préchauffé à 210° C pour 35 minutes environ

 

 

Tarte aux cassis et amandes

 

 

 

Tarte aux cassis et amandes

 

 

- 10 minutes environ avant la fin de la cuisson, disposez quelques amandes effilées

  sur la tarte et laissez brunir encore une dizaine de minutes,

 

 

 

Tarte aux cassis et amandes

 

 

 

Tarte aux cassis et amandes

 

 

 

Une très bonne dégustation....

Publié dans Gâteaux - douceurs

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Salsabille 24/11/2010 15:27



Bonjour Jacqueline


 


les cassis font partie de mes fruits préfère , j'aime beaucoup ta tarte , au diable le régime ! j'en prendrais bien
une part,


merci pour le délicieux partage ma belle


bisous bonne journée



domi 19/09/2010 15:25



Voilà bien un fruit délicieux que hormis les sorbets et la liqueur de cassis on ne voit pas souvent.......



mitokola 19/09/2010 15:39



et si.... quand trop de cassis, je case.... autrement  bisous



Patrick 18/09/2010 11:54



Le " nec plus ultra " une rolls pâtissière réalisée avec ta minutie et ton brio habituel !


Je ne vois que perfection dans ta réalisation !


 


Bravo Jacqueline, tu nous épates encore une fois !


Bisou


Patrick



mitokola 18/09/2010 13:40



Que d'éloges !! merci Patrick


Très belle journée,


Bisous



nani 17/09/2010 20:07



hummm tu prends par les sentiments là lol le cassis fait artie de mes fruits préférés, bravo pour cette tarte, bon week end



mitokola 18/09/2010 14:01



merci à toi Nani, gros bisous et belle journée,



véb 17/09/2010 19:24



J'irais Mitoamie sans faute faire un tour sur le blog que tu recommandes. Très belle tarte au cassis ça devait être bien bon, j'aurais bien essuyer mes pieds sur le paillasson grenouille et me
serais attablée pour y goûter.



mitokola 17/09/2010 20:43



Un somptueux blog !! très belle soirée, gros bisous