CURRY DE GAMBAS
Coût : € Difficulté : *
Liste des courses :
- 600 gr de queues de gambas (surgelées ou non)
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1/2 c. à café de garam masala
- 1/2 c. à café de piment doux
- 1/2 c. à café de curcuma
- 2 c. à soupe d'huile
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- 1 petit bâton de cannelle
- sel, poivre
- Ajouter les queues de gambas décongelées dans du lait, puis essuyées dans du papier absorbant, à feu vif, pendant quelques minutes...
- Disposer dans les assiettes et servir pour l'apéritif ou une entrée avec une salade...