CLAFOUTIS AUX DEUX RAISINS

Publié le par mitokola

Clafoutis aux deux raisins

 

 

 

- 175 gr de farine

- 4 oeufs

- 120 gr de sucre en poudre

- 25 cl de crème fraîche liquide

- 20 gr de beurre

- 2 c. à soupe de miettes de spéculoos

- 150 gr de raisins de Corinthe

- 250 gr de raisins Muscat blancs à l'eau de vie

 

 

 

Clafoutis aux deux raisins

 

 

 

 

Clafoutis aux deux raisins

 

 

 

 

- Réhydratez les raisins de Corinthe une petite heure,

 

- Egouttez les raisins Muscat à l'eau de vie et ajoutez les raisins de Corinthe,

 

- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre,

 

- Ajoutez la farine, la crème fraîche liquide et les miettes de spéculoos,

 

 

 

Clafoutis aux deux raisins

 

 

 

- Ajoutez un filet d'eau de vie des raisins Muscat,

 

- Beurrer généreusement un moule à manqué et préchauffez le four à 220° C,

 

 

 

 

Clafoutis aux deux raisins

 

 

 

 

- Enfournez pour 30 minutes environ, éteignez le four, entrouvrez la porte et

  laissez le clafoutis 5 petites minutes,

 

- Sortez le clafoutis du four et démoulez sur un plat de service,

 

 

Clafoutis aux deux raisins

 

 

 

- Vous pouvez le déguster tiède ou froid selon vos goûts......

 

 

 

Clafoutis aux deux raisins

 

 

 

Excellent appétit....

Publié dans Gâteaux - douceurs

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Katarinetta 25/10/2010 08:48



Très joli clafouti !!!


Je te souhaite de passer une très bonne semaine en espérant que tu aies pas trop froid !!!


Gros bisous



mitokola 25/10/2010 15:29



Merci merci Katarinetta, belle semaine également, bisous



véb 23/10/2010 23:59



Ce sera tiède pour moi avec un petit café, le début du bonheur quoi !!!! bisou Mitoamie



mitokola 24/10/2010 18:17



merci à toi, bisous



Isa-Marie 21/10/2010 18:58



Il doit être absolument délicieux !


Merci de nous régaler.


Bises d'Isa-Marie



mitokola 22/10/2010 14:17



Merci Isa-Marie, très bon week-end, bisous



chacha 21/10/2010 11:32



ce clafoutis doit vraiment être divin, j'ai rammassé plusieurs grappes de raisin mais à la maison personne ne les dégustait du coup j'en ai mis dans un bol sur la terrasse à l'abri du gel et les
petits oiseaux viennent y picorer. J'aurais du faire comme toi un bon clafouti. Bonne journée



mitokola 21/10/2010 19:00



Merci Chacha, très belle soirée, bisous



Salsabille 21/10/2010 11:17



Bonjour Mitokola


 


J'aime beaucoup les clafoutis et le tien est un rayon de soleil par ce temps gris et froid


merci pour ce jolie partage ma belle


très bonne journée 


bisous



mitokola 21/10/2010 18:54



merci à toi, belle soirée, bisous