CAKE DE LEGUMES POUR APERO IMPROVISE

Publié le par mitokola

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

Les amis qui téléphonent.... "nous passons prendre l'apéritif ce soir"...

Il faut faire très vite....

 

- 200 gr de farine

- 2 c. à soupe de bicarbonate de soude

- 3 oeufs entiers

- 100 gr de comté râpé

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 150 de petits lardons fumés (facultatif)

- 1 courgette moyenne taillée en petits dés

- 1 poivron vert

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 2 c. à café d'origan

- sel et poivre à votre convenance

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

- 120 gr d'olives vertes ou noires coupées en rondelles... (je les ai oubliées !!)

 

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

- Détaillez tous les légumes en petis dés et faites-les rissoler à la poêle dans

  l'huile d'olive pendant 15 minutes environ, ajoutez les petits lardons fumés et

  ébouillantés, si vous en avez (facultatif),

 

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

- Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, les oeufs entiers,

  sel et poivre selon votre convenance, l'origan, la crème fraîche, le comté râpé,

  les olives coupées en rondelles, je les ai royalement oubliées !!!.

 

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

- Versez les légumes et éventuellement les lardons, refroidis, dans le saladier,

  et emplissez des moules à cake de cet appareil, pour enfourner dans un four

  préchauffé à 180° C, pendant 45 à 50 minutes,

 

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

- Au sortir du four, laissez reposer et tiédir, avant de démouler et couper en

  tranches très fines, le cake aux légumes....

 

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

- Prêt !!! les amis peuvent sonner....

 

 

Cake de légumes pour apéro improvisé

 

 

Excellente dégustation....

Publié dans Entrée chaude

Commenter cet article

foofigh 05/07/2011 11:33



tes amis ont dû être bien contents car il est super ce cake !



mitokola 05/07/2011 18:27



Merci bien à toi, je te souhaite une très belle soirée, bisous



chacha 04/07/2011 20:11



Et bien figures toi que pendant que tu étais de corvée déchetterie j'étais de corvé nettoyage de frigo puis course, et la puce de rangement de chambre (et là il y a du boulot), les filles se sont
baigné pendant que je jouais à cache cache avec un guêpe qui cherchait son esseim que nous avons retiré d'une chaise longue). UN déménagement cela apporte beaucoup de tri et de voyage à la
déchetterie. Je te souhaite une bonne soirée, et bon cartonnage, mais c'est pour la bonne cause.



mitokola 04/07/2011 21:11



Oui oui bien sûr Chacha... et toi aussi d'ailleurs.... tout ce qui touche au ménage et au rangement, c'est forcément galère... mais il faut bien en passer par là... belle soirée et gros bisous à
vous quatre,



mentale 04/07/2011 18:14



Kikou, je passe te faire mon bonjour, avec un temps moins chaud. en effet, une bonne idée que ce cake, je n'ai jamais d'idée lorsque les amis arrivent à l'improviste..


bise.



mitokola 04/07/2011 19:23



Merci à toi Mentale, je te souhaite une excellente soirée, bisous



MiMi du SuD 04/07/2011 17:50



Kikou Jacqueline,


Je viens te souhaiter une bonne fin d'aprem,


ici c'est la grisaille,il a plut un peu ce matin


nous avons profité de faire les boutiques avec


mon homme :-)


Bisous à toi, de






mitokola 04/07/2011 19:13



Merci Mimi, une excellente soirée à toi également, gros bisous



AurélieW 04/07/2011 16:33



ah, le petit coup de stresse des invit de dernière minute



mitokola 04/07/2011 19:06



Tout c'est très bien passé.... lol, une excellente soirée, gros bisous