CAKE AUX DEUX SAUMONS, OLIVES NOIRES, EPINARDS... POUR LA ROUTE...

Publié le par mitokola

 Une petite recette rapide et banale mais délicieuse cependant pour un

encas "sur le pouce" en chemin, puisque je pars demain pour une semaine

de "repos-loisirs-découvertes-et-plus-peut-être" (lol)... je vous retrouverai

le mercredi 15 juin avec beaucoup de bonheur.....

 

Cake aux deux saumons, olives noires, épinards pour la route...

 

 

Cake aux deux saumons, olives noires, épinards pour la route...

 

 

- 175 gr de farine

- 2 c. à café de bicarbonate de soude

- 3 oeufs entiers

- 150 gr de saumon fumé

- 150 gr de saumon non fumé

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

- 150 gr d'épinards cuits et hachés

- 150 gr d'olives noires dénoyautées et coupées en deux

- sel (mais attention aux olives et au saumon fumé donc facultatif)

- poivre à votre goût

- 50 gr de parmesan râpé

- 50 gr de comté râpé

 

 

Cake aux deux saumons, olives noires, épinards pour la route...

 

 

- Mélangez intimement farine et bicarbonate de soude, puis ajoutez les oeufs

  entiers, la crème épaisse, les olives noires, les deux saumons coupés en fines

  lamelles, l'huile d'olive, le parmesan, le comté, les épinards,

 

- Poivrez selon votre convenance... salez si vous voulez, pour moi, cela me paraît

  inutile....

 

 

Cake aux deux saumons, olives noires, épinards pour la route...

 

 

- Enfournez dans un four préchauffé à 180° C pour environ 45 minutes,

- Laissez refroidir dans les barquettes d'aluminium jusqu'à votre arrêt demain

  pour le pique-nique, dans un pré verdoyant où sinue une délicieuse petite

  rivière parmi les fleurs sauvages et le chant des oiseaux.....

 

 

Cake aux deux saumons, olives noires, épinards pour la route...

 

 

Excellente dégustation et très belle semaine...

A tout bientôt....

 

 

Publié dans Entrée froide

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domi 15/06/2011 15:14



coucou Jacqueline,


 


Me voici aussi revenue. J'espère que ta semaine s'est bien passée et que tu as trouvé l'endroit où poser tes valises ....... au fait, où comptes-tu t'installer ? Tu dois être heureuse de
déménager et ..... vive la joie des cartons !!!!!!!


Pour ma part, je ne me suis remise à l'ordi qu'hier car beaucoup de choses à faire à la maison et si je me mets devant mon écran .... le temps passe et .... je ne fais rien !!!!!! Suis contente
car ai bien avancé dans mes travaux et Guy est ravi !!!!!!


J'attends de tes nouvelles et te fais plein de grosses bises


Domi



mitokola 15/06/2011 20:07



Merci beaucoup Domi, t'envoie un message sur ta boîte, belle soirée, bisous



MiMi du SuD 15/06/2011 14:37



Kikou Jacqueline,


Et bien voila notre belle vacancière qui


a du bien profiter de ses petites vacances,


je ne sais pas si je t'avais remercié pour ta


jolie carte ? elle est maintenant classé avec mes


autres cartes :-) je te souhaite une bonne aprem,


soleil et chaleur sur ma Provence et avec les cigales :-)


bisous de Mimi



mitokola 15/06/2011 15:25



Merci à toi Mimi, un très bel après-midi également à toi, gros bisous



marielou 14/06/2011 18:24



il est bien beau ton cake gourmand à souhait miam maim biss



mitokola 15/06/2011 16:21



merci beaucoup, excellente fin de journée, bisous



chafin 14/06/2011 11:04



bonjour Jacqueline


je viens de t'envoyer un mail qui est revenu comme adresse inconnu


Je te demandais de m'excuser de mon retard pour mon envoi et te réaffirmais mon plaisir de ton amitié..... je courre à la poste cet am...bizzzzzzzzzz



mitokola 15/06/2011 14:22



Boups !!! adresse inconnue... n'importe quoi !! je te le renvoie et merci merci encore à toi, je te souhaite un très bel après-midi, gros bisous



♥marie25♪♫ 14/06/2011 10:59



Coucou Jacqueline..


Très bien ta recette , mise dans le petit panier...


SOS.. tout revient , ta boite est pleine....!


@ te lire ... impossible de répondre..


Belles vacances et GROSSES BISES



mitokola 15/06/2011 16:24



merci merci Marie, une excellente fin de journée gros gros bisous