BONBONS DE CHEVRE AUX EPICES

Pour une petite mise en bouche parfumée aux épices et très

simple à réaliser,

- 150 gr de fromage de chèvre

- 50 gr de fromage blanc

- 1 jaune d'oeuf

- paprika en poudre

- carvi

- cumin

- coriandre en poudre

- muscade en poudre

- Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez le fromage

  blanc, le jaune d'oeuf,

- Entreposez environ 2 heures au réfrigérateur pour faire légèrement

  durcir l'appareil,

- Façonnez de petites boules et enrobez-les d'épices mélangées,

- Replacez au réfrigérateur pendant une nuit, servez le lendemain à

  l'apéritif,

Excellente dégustation....