BONBONS DE CHEVRE AUX EPICES

Mercredi 20 juillet 2011 3 20 /07 /Juil /2011 16:44

BONBONS DE CHEVRE AUX EPICES

Bonbons de chèvre aux épices

Pour une petite mise en bouche parfumée aux épices et très

simple à réaliser,

- 150 gr de fromage de chèvre

- 50 gr de fromage blanc

- 1 jaune d'oeuf

- paprika en poudre

- carvi

- cumin

- coriandre en poudre

- muscade en poudre

- Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez le fromage

blanc, le jaune d'oeuf,

- Entreposez environ 2 heures au réfrigérateur pour faire légèrement

durcir l'appareil,

- Façonnez de petites boules et enrobez-les d'épices mélangées,

- Replacez au réfrigérateur pendant une nuit, servez le lendemain à

l'apéritif,

Excellente dégustation....

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Par mitokola - Publié dans : Amuse-bouche
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Commentaires

De bien délicieux bonbons gourmands qui pourrait faire de moi un gourmand impénitent

Commentaire n°1 posté par domi le 27/07/2011 à 19h30

Pas très grave en soi, ils sont très petits et pas sucrés... bisous

Réponse de mitokola le 28/07/2011 à 13h33

merci pour cette jolie idée d'aperitif

biz

Commentaire n°2 posté par crispy sisters le 24/07/2011 à 15h06

belle soirée à toi , bisous

Réponse de mitokola le 26/07/2011 à 19h33

J'aime toutes les épices que tu y as mis à picorer donc entre amis et sans façon comme j'aime.

Commentaire n°3 posté par Véb le 24/07/2011 à 00h37

Merci à toi Véb, c'était tout de même un peu fort, mais plus à cause du fromage de chèvre que des épices.... bisous

Réponse de mitokola le 24/07/2011 à 11h06

J'adore le chèvre et ta recette est très originale !

Virginie

Commentaire n°4 posté par Biduline le 23/07/2011 à 00h24

Merci beaucoup Virginie, belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 23/07/2011 à 12h43

très sympa

bises

Commentaire n°5 posté par cecile en balade le 22/07/2011 à 22h24

Merci à toi, belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 23/07/2011 à 12h35

délicieuses mises en bouche ! trop bon je m'invite chez toi quand tu veux ;-)

Commentaire n°6 posté par Alaro le 22/07/2011 à 20h40

Merci Alaro, une excellente journée pour toi, gros bisous

Réponse de mitokola le 23/07/2011 à 12h24

ils sont bien sympathiques ces petits bonbons et me plaisent bien ... bisous, mariellen

Commentaire n°7 posté par mariellen le 22/07/2011 à 16h00

Merci à toi Mariellen, je te souhaite une très belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 23/07/2011 à 11h59

bonnes vacances et surtout bon courage pour ton déménagement...c'est pas de tout repos !

@ bientôt

biz

val de familyblog

Commentaire n°8 posté par Valérie de familyblog le 22/07/2011 à 08h20

Merci à toi Valérie, excellente journée, bisous

Réponse de mitokola le 23/07/2011 à 11h17

en voila un bonbon 0% de sucre bonne journée

Commentaire n°9 posté par Zahra78 le 21/07/2011 à 12h23

Là aussi, en apéritif, c'est excellent... et comme tu le dis si bien 0% de surcre !!! belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 15h23

sympa mais tu mélanges toutes les épices sur chaque boule ?

Commentaire n°10 posté par foofigh le 21/07/2011 à 09h41

oui, oui, je mélange les épices toutes ensembles dans une assiette, et je passe chaque petite boule de fromage dedans.... excellente journée, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 15h02

Bonjour "ma doucette"

Le fromage de chèvre est un de mes péchés mignon et j'avoue que grâce à toi je vais encore me donner l'occasion d'en déguster avec ta recette et sa touche d'épices. C'est que du bonheur et j'adore ta créativité. Je te fais plein de bisous Jacqueline.

Commentaire n°11 posté par PEARL le 21/07/2011 à 09h26

Merci beaucoup Pearlinette... j'espère que tes vacances seront fabuleuses en tout cas c'est ce que je te souhaite de tout coeur... cela te fera le plus grand bien... je te souhaite une excellente journée, gros gros bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 15h01

je t'en pique un !

Commentaire n°12 posté par kekeli le 21/07/2011 à 06h26

Je t'en prie, belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 09h04

Moi qui aime les apéros qui changent, j'aime :) Merci Jacqueline :) Bonne nuit & bon jeudi :)

Commentaire n°13 posté par Bonpourlespapilles le 21/07/2011 à 00h01

Merci beaucoup, une très belle journée pour toi, gros bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 09h02

Génials ces petits bonbons de chèvre!

J'aime beaucoup ce fromage et associé aux épices ce devait être excellent!

D'habitude j'enrobe le fromage de fruits secs. je n'ai jamais pensé à ce beau mélange d'épices.

Une très belle idée pour l'apéro .

Bonne soirée mon amie;)

je reviens d'une virée entre amis. Ouf!

ça fait du bien de temps en temps;)

Gros bisous

Commentaire n°14 posté par Brigitte le 20/07/2011 à 23h01

Merci merci Brigitte, c'est vrai que c'est excellent ainsi préparées ces petites boulettes, je suis bien contente que tu es passée une excellente journée avec tes amis, c'est vrai que cela fait un bien fou.... je te souhaite une très belle journée, gros bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h59

j'adore ce genre de mise en bouche!!! bisous

Commentaire n°15 posté par ma-ger-de le 20/07/2011 à 22h20

Merci à toi, très belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h43

zuuuut j'ai raté l'heure de l'apéro

Commentaire n°16 posté par afaurore le 20/07/2011 à 21h59

Tu n'as rien râté du tout, les bonbons sont pour ce soir, tu peux encore venir.... bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 09h13

très bien aromatisé!! bravo

Commentaire n°17 posté par oum mouncifrayan le 20/07/2011 à 21h04

Merci à toi, belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h56

Coucou, le chevre est un fromage que j'aime beaucoup et c'est le préféré de mon homme, parfait pour un petit apéro gourmand ^^

gros bisous et bonne soirée à toi ;)

Commentaire n°18 posté par Jeannice le 20/07/2011 à 20h28

Merci beaucoup Jeannice, une très belle journée pour toi, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h54

C'est encore avec le mauvais temps que je passe vous dire BONSOIR en espèrant que vous avez passer une très bonne journée en ce MERCREDI

une très bonne idée que vous avez eu là encore une fois de plus

vraiment excellent

reposer vous car avec votre déménagement et tout le reste dur dur

Commentaire n°19 posté par thierry042 le 20/07/2011 à 20h21

Merci Thierry, même temps à Montrond qu'à Annemasse alors.... tant pis, belle journée quand même, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h50

miam miam!! bisous^^

Commentaire n°20 posté par pOp la fraise! le 20/07/2011 à 20h18

Merci à toi, belle journée, bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h48

je prendrais bien un petit pic pour en déguster une. Vraiment très sympa ces petits bonbons dans une salade ou à l'apéro. J'espère que tes cartons avancent ici il fait toujours aussi gris, demain une copine de la grande viendra histoire de les occuper, quelque part on est mieux chez soi qu'en camping ou un petit studio à tourner en rond en attendant la fin de la pluie. Je te souhaite une bonne soirée

Commentaire n°21 posté par chacha le 20/07/2011 à 20h11

Idem ici Chacha, la pluie tombe depuis quatre jours sans arrêt... le froid arrive lui aussi... belle journée malgré tout, gros bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h44

je suis d'accord avec toi, Jacqueline, mais les gens veulent toujours comparer avec nous et notre mode de vie;

c'estun autre monde et le progrés en réalité n'en est pas un car ils ser ont plus malheureux à la ville, au chomage, que dans les steppes avec les bêtes; c'est un problème universel;

pour les enfants nous sommes souvent des extraterrestres et un simple petit ballon en caoutchouc est le plus beau des cadeaux; ils sont intimidés et élevés strictement dans le respect de l'autre

bises et bonne soirée

Commentaire n°22 posté par Yvon le 20/07/2011 à 19h56

Merci à toi Yvon, c'est vrai que nous avons tendance à tout mélanger et c'est également vrai que la société n'est pas ce que l'on peut faire de mieux, je sais que la capitale regorge de pauvres gens, tout à fait d'accord avec toi, même si la vie est plus difficile, je crois les Mongols plus heureux dans les steppes et les nomades plus "riches" de valeurs que les gens des villes...

Je te souhaite une excellente journée,

Jacqueline

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h28

Tu as bien raison, c'est si bon ces petites bouchées de fromage, j'aime ça ! A tester avec des épices, je note ! J'utilise toujours des graines ou des fruits secs, cela change un peu, j'aime beaucoup ! Gros bisous et merci encore pour ton bon pain au maîs ! J'ai varié un peu les ingrédients avec ce que j'avais est c'était bon, je suis ravie ! Bisous bonne soirée. Jeanne

Commentaire n°23 posté par Jeanne le 20/07/2011 à 19h49

Merci merci Jeanne, c'est vrai que tu es très pain !! je te souhaite une excellente journée mon amie, gros bisous

Réponse de mitokola le 21/07/2011 à 08h22